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茹ですぎ厳禁！スナップエンドウの茹で時間は「10秒数えて火を止める」

スナップエンドウをおいしく茹でる

パリッとポリっと食感がおいしいスナップエンドウ。春の味覚ですが、茹ですぎて水っぽくなってしまった経験ありませんか？スナップエンドウをおいしく茹でる方法をご紹介します。

茹ですぎないで！スナップエンドウの茹で方
茹ですぎないで！スナップエンドウの茹で方 by みえ０４

スナップエンドウ、水、塩

塩を入れた湯にスナップエンドウを入れます。再度沸騰したら10秒数えてできあがり！水さらし無しでそのまま食べられます。

パリッと食感でおいしい！とつくれぽ100件超え

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「水っぽくなくておいしい！」「いままでより格段においしく茹でられた」「パリッとなっておいしい」など、嬉しい声が届いています。

茹ですぎないことがおいしく茹でるコツなんだとか。水さらしの手間も無しで楽ちんですね。つくれぽも100件以上届いていてみんなが真似しています。ぜひ、この機会に試してみてください。（TEXT：若子みな美）

画像提供：Adobe Stock

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