日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
旬のたけのこだけで作れる、簡単な副菜レシピをご紹介します。10分以内でパパッと作れるので、あと一品欲しい時に覚えておくと役立つこと間違いなしです。
この時期が旬のたけのこ。スーパーによく並んでいるのを見ますよね。でも煮物以外のイメージがわかず、料理のバリエーションに困る方も多いのではないでしょうか。せっかくなら、おいしいたけのこをバリエーション豊かに味わいたいですよね。
今回はそんなたけのこを定番の煮物から、おかか和え、ごま油和え、ラー油炒めまで、変化を楽しめるレシピをご紹介しました。
冷蔵や冷凍保存できるレシピもあるので、時間がある時にまとめて作って、晩酌の時のおつまみにするのもいいですね。ぜひ旬のたけのこを、お弁当や晩ごはん、おつまみとフル活用してみてくださいね。(TEXT:有村奈津美)
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