cookpad news
裏ワザ

裏ワザ!材料3つで魚の煮付けをマスター!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ポイント高し!おうちで料亭の味

お料理上手は和食をパパッと作れてこそ!そんなイメージから、和食は敷居が高いと感じてしまっているお料理ビギナーさんも多いはず。でも大丈夫!簡単かつ美味しくできる魚の煮付けの裏ワザレシピがあるんです♪早速ご紹介しましょう!

簡単に料亭の味、そのヒミツは!?気になる動画はこちら

時間にして10分ほど、材料は3つのみ!水を入れない分調味料がよく染み込んで、臭みのない料亭のような仕上がりになるそうですよ。切り身で作ると食べやすく、大きめの1尾を丸ごと煮付ければ見栄え良く華やかな食卓になりそうですね。動画のように白髪葱をたっぷり飾れば、ますますお店のような一皿に!

こんなに簡単で、特別な材料も要らずに、料亭の味が出せるとは!筆者も試食しましたが、煮崩れなし、たったの10分でよ〜く味の染みた煮付けは驚きの美味しさでしたよ!つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)がたくさん届いているのが何よりの証拠です♪

もちろん金目鯛以外の魚でもアレンジ可能です。是非試してみてくださいね♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
◯◯を使って!10分で食べられるアップルパイ 2023年10月25日 06:00
つくれぽ600件超え!材料3つでお店に負けない「極上パスタ」 2023年10月27日 19:00
準備は10分!すぐ作れるとろ〜り「プリン」 2023年10月29日 13:00
常備食品で特急夕食!子どもウケも◎ウインナー卵丼献立 2023年10月28日 11:00
カップ麺に生クリームがメーカー推奨!?日本じゃ見かけないアメリカの「カップ麺」を現地レポート 2023年11月21日 20:00
材料2つ!トースターで作れる「10分完成パン」が簡単おいしい 2023年11月22日 06:00
圧力鍋なしでプロの味!煮込み10分で絶品「薄切り肉のビーフシチュー」 2023年11月24日 20:00
さつまいもスイーツに注目集まる!10月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年11月08日 22:00
600人が絶賛!エビチリよりも簡単な「タラチリ」って知っている? 2023年11月26日 21:00
南国、奄美大島のローカルスーパー「グリーンストア」。独自のカードや島ならではの食材を調査してみた! 2023年11月10日 21:00
フライパンでお手軽に!10分で作れる煮込みレシピ 2023年12月03日 08:00
パンもご飯もない朝に!10分で食べられる「蒸しパン」 2023年12月06日 07:00
焼くまで10分!ワンボウルで作れる絶品「クリームチーズパウンドケーキ」 2023年12月17日 13:00
正しく洗えている?意外と知らない「いちご」のおいしい洗い方 2023年12月15日 14:00
今年SNSで大ブーム!「ひき肉です」10分満腹レシピ 2023年12月27日 08:00
10分で完成するスピードパンが人気!11月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年12月05日 22:00
ほったらかしで完成!オーブンで焼くだけお肉のごちそうレシピ 2023年12月10日 21:00
寒い夜に体の中から温まる「プデチゲニラうどん」献立 2023年12月30日 11:00
包丁不要!白米すすむ「もやし×ひき肉」節約弁当おかず 2024年01月01日 12:00
爆速おつまみに!「さけるチーズ」のおいしい食べ方 2024年01月01日 20:00
殿堂入り目前!フライパンで作れる絶品「餅ピザ」 2024年01月18日 06:00
余った切り餅で簡単!パパッと作れる「お餅おつまみ」4選 2024年01月10日 17:00
10分でパパッと完成!豚肉を使ったメインおかず 2024年01月28日 08:00
【やってみた】100グラム69円の鶏むね肉、一番柔らかくなる方法は? 2024年01月05日 20:00
フルコース料理に進化!?日本のとんかつが外国人旅行者に人気の理由 2024年01月31日 20:00
野菜たっぷり!ポカポカあたたまる「具だくさんスープ」 2024年01月09日 21:00
家族に大好評!10分で「豚の照りマヨ丼」ランチ 2024年01月20日 11:00
裏ワザ的な使い方も!カルディの「焼豚はレンジで」がおいしすぎた 2023年12月06日 19:00
シャキシャキ絶品!濃厚マヨおかかの「白菜の和風コールスロー」 2024年02月07日 15:00
時短で旨い!10分煮るだけ「大根と豚こま肉」のクックパッド人気レシピ 2024年02月17日 08:00
10分以内で食べられる!オーブン不要ふわとろ「チーズ蒸しパン」 2024年02月25日 13:00
りんごの蜜は甘くない?秘密を管理栄養士に聞いてみた! 2024年02月27日 12:00
便利すぎてリピ買い!倹約家が選ぶ「業務スーパー」おすすめ冷凍食品3選 2024年02月23日 20:00
市販のお菓子が大変身!子どもと一緒に作れる 「リメイクチョコスイーツ」5選 2024年02月08日 21:00
時間がない日はこれで決まり!10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
【殿堂入り目前】つゆだくがたまらない〜!ご飯がすすむウマすぎ「牛丼」 2024年02月25日 21:00
お湯を沸かす時間すらないときは!ホットプレートで10分蒸ししゃぶ 2024年03月13日 08:00
作業時間5分!混ぜて焼くだけでふわもち食感の「ミルクパン」 2024年03月14日 06:00
安くておいしい!「ちくわ」がひつまぶしに大変身! 2024年03月15日 08:00
さっと準備したら炊飯器におまかせ!シンプル具材の炊き込みごはんレシピ 2024年03月23日 08:00
材料はたった3つ!作りたくなったらすぐできるクッキーのレシピ 2024年03月23日 14:00
バタバタな朝に!10分後に食べられるふわふわパン 2024年03月29日 06:00
これおいしすぎる…!チルドしゅうまいの意外な食べ方レシピ3選 2024年03月15日 16:00
【医師が伝授】ポイントは油!認知症リスクが最大23%下がった○○食事法とは 2024年02月19日 19:00
お弁当のマンネリ解消にも!料理研究家・エダジュンさん考案「台湾風からあげ弁当」 2024年02月29日 18:00
10分完成!ご飯がすすむ「豚こまと新玉ねぎのスタミナ炒め」 2024年03月31日 08:00
上品さ裏切るイイお味!驚きの「白だし」活用術 2024年04月02日 13:00
簡単10分!レンジで「カスタードクリーム」 2024年04月02日 14:00
毎日食べているアレが老化の原因に⁉️アンチエイジングに欠かせない“副腎”を元気にする食事法とは 2024年04月05日 21:00