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やわうまっ！大根の煮物が美味しくなる5つのコツ！

クックパッドニュース編集部

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春も大根の煮物！レシピ

春大根の煮物〜菜の花と蟹のあんかけ〜
春大根の煮物〜菜の花と蟹のあんかけ〜 by midolina

大根、菜の花、煮汁、昆布と鰹の合わせ出汁、日本酒、みりん、薄口醤油、塩、かにあん、カニ缶、片栗粉

手羽元と大根の煮物
手羽元と大根の煮物 by あいちばー

大根、手羽元、コウタイ菜、生姜スライス、○水、○だしの素、○ザラメ、○しょうゆ、○酒、手羽元の下味（塩、酒）

春大根、だしをきかせて薄味の煮物
春大根、だしをきかせて薄味の煮物 by あいちばー

大根、蒟蒻、油揚げ、椎茸（天日干し）、絹さや、○だし汁、○酒みりん、○塩、○醤油、○昆布かつおの出しの素

いかがでしたか？少し手間はかかりますが、それも和食の醍醐味。一度コツを覚えれば、いろいろな煮物にも応用できるので、ぜひお試しください！（TEXT：ひらばるれな）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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