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スパイシーがクセになる！春のピリ辛料理はケイジャンがくる！？

クックパッドニュース編集部

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本格ブームが来る前に！ケイジャン料理を押さえておこう♪

おいしそうでブームが来るかもしれないときたら、チェックしておかない手はありませんよね。皆さんが見たことあるあの料理も実はケイジャン料理の仲間。さっそくご紹介しましょう。

大使館発☆ジューシーでスパイシーなチキン！

ケイジャンチキン
ケイジャンチキン by アメリカ大使館

鶏肉（もも）、ケイジャンシーズニング、オリーブオイル、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、白ワイン、レモン

野菜の旨味がたまらない♪

ファミレスでよく見かけるジャンバラヤもケイジャン料理♪

ジャンバラヤ（ケイジャン風）
ジャンバラヤ（ケイジャン風） by クックンロール

米、玉ねぎ、セロリ、ピーマン、にんにく、鶏肉、スモークソーセージ、チキンスープ、オリーヴオイル、塩、コショウ、チリペッパー、オレガノ

いかがでしたか？これならブームがきてもおかしくなさそうですね。早速ためしてみてください！（TEXT:ライツ）

参考図書：
「アメリカ南部の家庭料理」アンダーソン夏代（アノニマ・スタジオ）
「世界の食文化 12」本間千枝子・有賀夏紀（農文協）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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