コラム

いま、じわじわ来ている…ボルサリーノ関さんの「食べるライブ」に潜入してみた！

2014年01月23日更新

よしもと芸人たちのおっかさんとして愛されている、ボルサリーノ・関好江さんをご存知ですか？　ボルサリーノというお笑いコンビで活躍するかたわら、料理好きは高じて独学で薬膳を学び、薬膳インストラクターの資格を取得。そんな関さんの「パワーフードパブ」と題するライブがどうもじわじわ人気を集めているらしい…という情報をききつけ、潜入取材してみました！

食べるお笑いライブって一体なんだ？

クックパッドの公式キッチンでも、地味〜なのにおいしそうな茶色メシと、しゃべって・飲んで・食べているだけの毎日ではないか？と疑ってしまう女芸人たちとの飲み会日記が人気のボルサリーノ関さん。お笑い芸人達がこぞって「美味しい！！！！」と大絶賛！その評判は果たして本当なのか？関さんのお料理が食べられるというライブで確かめることにしました。

さて、食べるライブってなんだ？？？ということですが、関さんがクックパッドごはん日記でこう語っています。

おつまみ付きのトークライブです。
お客様とゲストの方と、
私の考案したパワーフードメニューを
食べながら、
パワーフードの説明をしつつ、
お酒も飲んでワイワイするイベント

これは、気になりますね。

パワーフードとは一体何ぞや？

ではでは、パワーフードとは一体何なんでしょ？関さんいわく「パワースポットやパワーストーンがあるように、食べ物や料理にも体を元気にしたり気持ちを高めたりして、良い方向に導いてくれるパワーがある。それがパワーフード」なんだそうです。食べるだけで元気になったり、運気が上がったりするなんて、興味津々。

４人とも笑いすぎて揺れるため写真がまったく撮れなかった…

さて、ゲストは藤井隆さん、まちゃまちゃさん、横澤夏子さん。関さんと仲良しらしく、ライブスタートからガンガン本音トークというか罵り合いトークが爆裂していきます。で、最初に登場したのがこのメニュー！！

うまうま（写真上のメニュー）

パワーフードの効用を真面目に語る関さん。

→赤みそ（関さんは名古屋出身です）で味つけされた揚げ豚をネギと一緒に春巻きの皮で巻いて食べるもの。関家では、弟が1歳半のときこれを食べて「うまうま〜☆」といったことから名付けられ、以来めでたいときは必ず登場する一品だそうです。（まちゃまちゃさんが幼少の頃気に入っていたタオルは「なめなめ」と呼ばれていたらしい。余談）。今年の干支は「午（うま）」。干支のものを食べると開運ということもあり、選ばれたメニューだとか。また、豚肉は強くなれる食材。なんと「新撰組は強くなるために豚肉を食べ、その通り強くなっていった！」（BY関さん）なんて歴史ネタも、関さんが教えてくれました。

そして、食べて見ると確かに「うまうまー」。ちょっと北京ダックを想像させるような高級な味わいは赤味噌がポイントのようです。巻く皮は、普通の春巻きの皮に軽く水をつけふんわりラップして30秒程加熱するだけでできるらしく、いろんな物を包みたくなります。（ちなみに、モランボンからは生で食べられる春巻きの皮というのも発売されているようですよ）

豆腐と卵黄の味噌漬け（写真左のメニュー）

→こちらも赤味噌にみりんを合わせそこに豆腐と卵黄を漬け込んだもの。発酵食品のみそは何と言ってもパワー食材。中でも発酵期間の長い赤味噌はすごいパワーを秘めているんだそうです。「徳川家康が天下をとれたのは赤味噌を食べていたからだと言われているんです」（BY関さん）って、また歴史ネタです。

豆腐はどこかチーズのような風味に。卵黄はごはんにも！酒にも合うという濃縮されたたまらない味わいに。味噌に漬け込むだけで簡単にできるので、常備しておいて、帰宅後すぐに食べられるおつまみにしておくのにも最適です。

豆とサーモンのマリネ（写真右のメニュー）

→年末年始の疲れを取るには「酸っぱいもの」をということで登場したマリネ。鮭は頭のアンチエイジングに、赤玉ねぎは体のアンチエイジングにいいという最強の組み合わせです。「（椿）鬼奴が、ボウルいっぱいのこれを抱えて食べてた」という、食べ始めると止まらない一品。サンドイッチやカナッペにしてもということで、関さんがレシピを投稿してくれていますよ。

豆とサーモンのマリネ by ボルサリーノ関

ミックスビーンズ、スモークサーモン、赤タマネギ、しめじ、乾燥ヒジキ、オリーブオイル、酢、レモン汁、砂糖、塩、胡椒、柚子胡椒、(あれば)ケイパー

実家のごはんこそ、何よりのパワーフード！！

ボルサリーノ関さんの自宅は、「浅間山荘」と呼ばれていて本当にいろんな芸人さん達が大集合しているのだとか。クックパッドに投稿されているごはん日記でも椿鬼奴さん、森三中の黒沢さん、まちゃまちゃさんは頻繁に登場！　そして彼女はそんな集まった芸人さんに向けて、おっかさんのようにごはんを作っているのです。そして彼女が作るのが、しみじみ心と体にしみわたる「茶色メシ」。華やかさは正直ないけれど、食べれば自然と笑顔になるほっこりおかずなんです。

「一番のパワーフードは、誰にとっても実家のごはんなんですよね。その人のことを考えて作られたごはんこそ、何よりのパワーフードなんですよ」

そんな関さんの語りに、お笑いライブもなんだかしんみりしてしまったのでした（みんな、実家が恋しくなった？）。