進化系フレンチトーストは「揚げる」！？

朝食に、ランチにと、今とっても人気のフレンチトースト。フレンチトーストにハムとチーズを挟んで作るモンティクリストや、パン以外の材料で作るフレンチトースト、人気のココナッツオイルで焼いたりなど、クックパッドニュースでも数多くのさまざまなフレンチトーストを取り上げてきました。みんな大好きフレンチトーストですが、焼かないフレンチトーストのレシピを見つけたので紹介しちゃいます♪

今回紹介するのは、フレンチトーストをなんと焼かずにフライするレシピ。卵液に浸したパンを油で揚げ、外側を一気に仕上げることで、カリっとした歯ごたえと、フライ独特のサクッとした食感が同居し、中はフレンチトースト特有のふわふわとろとろというハイブリッドなフレンチトーストに仕上がるんです。

使用するパンは、食パンでやバゲットなどお好みのパンでok。卵と牛乳、お好みで砂糖などを加えた卵液に、一口サイズに切ったパンを浸し、160度程度に熱した油で揚げると完成。卵液に浸す時間はフレンチトーストと同じく、10分程度でいいですが、前日から漬け込んでおいてももちろん◎。さっそくクックパッドに投稿されているレシピをチェックしてみましょう。