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コラム

お弁当にぴったり！フライパンでできる揚げ物おかず【フライパン百珍Vol.28】

この春から新生活がスタートし、お弁当を作り始めたという人も多いのでは？いざ、お弁当を作ってみると、思っていたより時間がかかったり、おかずのレパートリーが増えなかったり…と悩みは尽きないものですよね。

そんなお弁当おかずの中でも特に人気の「唐揚げ」も入れたいけれど、揚げるのが面倒でなかなか入れられないということも。そんな、揚げ物おかずを敬遠している人には、フライパンで揚げ焼きして作る揚げ物おかずがオススメです。フライパンで揚げ焼きにすれば、油の量が少なくて済むので、ヘルシーで後片付けもラク。前の晩に下味をつけておいた唐揚げをフライパンでさっと揚げ焼きにすれば、朝の時間も有効に活用してお弁当づくりができそうですね！

フライパン百珍No.82「フライパン唐揚げ」

☆フライパンで和風鶏の唐揚げ☆
☆フライパンで和風鶏の唐揚げ☆ by Mallowcafe

鶏のモモ肉、片栗粉、油、漬け込みタレ、★しょうゆ、★酒、ショウガ

その他にも、お弁当におすすめフライパン揚げ物レシピ

唐揚げ以外にも、フライパンで作れる揚げ物おかずは色々ありますよ。揚げ物が入ると、お弁当にボリュームが出て食べ応えがアップするので、食べ盛りの子供や男性にはとくに喜ばれます。ぜひ、具材を変えてアレンジして、いろいろな揚げ焼きレシピに挑戦してみてくださいね♪

フライパン百珍No.83「フライパン春巻き」

フライパンで☆揚げない春巻き✿
フライパンで☆揚げない春巻き✿ by ☆ひぐま☆

春雨、豚肉、人参、しいたけ、キャベツ、ごま油（炒める用）、塩こしょう、★オイスターソース、★しょうゆ、★酒、★砂糖、★しょうが（すりおろし）、ごま油（風味付け用）、片栗粉、水、春巻きの皮、小麦粉＋水、油

フライパン百珍No.84「フライパンメンチカツ」

フライパンで作る!!揚げないメンチカツ♪
フライパンで作る!!揚げないメンチカツ♪ by Rachis

挽き肉、キャベツ、塩コショウ、小麦粉、パン粉、油、卵

連載: フライパン百珍
大人気の調理器具フライパンでつくる親子丼・パエリア・ピラフ・ローストビーフ・さんまなど魚の塩焼き・ピザ・パンなどなどあっと驚くレシピをご紹介！
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