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裏ワザ

【裏ワザ】サンドイッチがベチャベチャにならない方法とは?

クックパッドニュース編集部

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山歩きやピクニックへ出かけたくなる季節になってきました。ピクニックといえばサンドイッチ!でも、せっかく美味しいサンドイッチを作ってきたのに、いざ食べようと弁当箱を開けたら、ベチャベチャなんてことも…。そこで、今回の裏ワザを使えば、いつまでもパンがフワフワのまま!…ヒミツは、「パン粉」を使用するんです♪

ツナサンドもフワフワをキープ!

まず、レンジでチンした玉ねぎの水分を絞り、フライパンで作った炒り卵を混ぜ合わせます。そして、ツナやマヨネーズなどを加えたら、パン粉を投入します!あとは、パンに挟むだけ。こうすれば、パン粉が水分を吸ってくれるので、パンが湿気ないというわけ。とっても簡単ですよね!

タルタル卵&きゅうりでも平気!

水分が出やすいきゅうりを具材に使っても、やはりパン粉が水分を吸収してくれるそう。いつまでもベチャっとせずに、美味しさが持続するなんて、とっても嬉しい!好みで野菜を増やすときは、パン粉も増量するのがコツだそう♪

仲間たちと青空の下で食べるサンドイッチって、格別の味ですよね。パン粉を使用するといった何気ない工夫が、みんなの笑顔をさらに輝かせるのです♪ (TEXT:八幡啓司)

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クックパッドニュース編集部

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