2023年にクックパッドが発表した、食トレンド予測2024で、2024年に注目を浴びる料理のひ...

緑黄色野菜の定番、にんじん。今回はにんじんを長持ちさせる保存法をご紹介します。頭とおしりの部分...

キャロットケーキを食べ歩く、「キャロ活」を楽しむ人が増えている。『クロワッサン・オンライン』（...

ズッキーニを冷蔵庫に入れておいたら、べちゃべちゃになっていた…そんな苦い経験はありませんか？ ...

今日は「火加減」について。表面が加工されたフライパンの殆どは説明書に「中火以下でご利用ください...

睡眠には、レム睡眠とノンレム睡眠の2種類があります。この2つはセットになっていて、一晩に4〜5...

スーパーやコンビニエンスストアで売っている定番アイス「スーパーカップ」。蓋を開けてそのまま食べ...

「午後の紅茶」って飲むだけじゃなくスイーツとして大活躍するのを知っていますか？今回は、夏を届け...

更年期障害は、卵巣の機能が急激に低下することによって起こります。50歳前後の女性がしばしば経験...

お菓子づくりやおつまみによく使う「クリームチーズ」。意外と大容量で売られていたり、料理やおつま...

おにぎりの海苔はパリパリ派ですか？それともしっとり派ですか？「パリパリ派」という人にぜひ試して...

常備野菜として大活躍してくれるじゃがいも。保存しておいたら芽が出てしまった…などと苦い経験をし...

お店でていねいに水出ししたような「アイスコーヒー」が味わえる、コーヒーの淹れ方をご紹介します。...

新感覚のスイーツ「カステラプリン」をおうちで作ってみませんか？　カステラソースからプリン液まで...

春といえばレタスがおいしい季節。レタスを長持ちさせるためには、芯をくり抜いて濡れたキッチンペー...

「認知症」の原因として一番多いのは、アルツハイマー病と言われる脳の変性疾患です。日本では予備軍...

細胞の中には“概日リズム”や“サーカディアンリズム”と呼ばれる、細胞そのものが時間を認識する体...

少しずつ暖かくなり、冷たい飲み物がおいしくなる季節が近づきましたね。そんな気分にぴったりの、飲...

冷蔵庫に入れておくとすぐに黒くなったりしなしなになったり、乾燥してしまったりと、案外日持ちのし...

朝食にパンもご飯もないときや、小腹が空いておやつが食べたくなったときに作りたい作業時間5分のパ...