華やかな見た目でおもてなしにも◎果実のおいしさを楽しむ「シャインマスカットのチーズケーキ」

*このケーキはクッキーボトムを使いません。バターを多量に加えない事でフルーツの美味しさを存分に活かす構成にしています。、＜圧縮スポンジボトム＞、①市販のスポンジ又はカップケーキ、＜マスカルポーネ入りレアチーズ＞、②クリームチーズ、②マスカルポーネ、②細目グラニュー糖、②蜂蜜、②レモンの絞り汁、②水切りしたプレーンヨーグルト、②粉ゼラチン、②白ワイン（MADONNA）、②純生クリーム(35%に調整)、＜並べるフルーツ＞、③シャインマスカット、＜白ワインゼリー液＞、④白ワイン（MADONNA）、④グラニュー糖、④食用色素（Woltonパステルグリーン）、④粉末ゼラチン、④ブランデー