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コラム

【試してみた】餃子の皮でかわいい「ミニガレット」ができた！

以前クックパッドニュースで配信して、人気だった餃子の皮でミニガレットが完成したというニュース。これまでも編集部はミルフィーユ、トルティーヤ、マシュマロピザなど、餃子の皮をアレンジするニュースを配信してきました。

ミニガレットレシピはこちら！

サックサク☆餃子の皮の小さなガレット！
サックサク☆餃子の皮の小さなガレット！ by ち～sun

餃子の皮、うずらの卵、ピザ用ミックスチーズ、ベーコン、オリーブ油

いつもの餃子の皮がこんなにかわいくアレンジできるなんて！かわいいビジュアルから、見ているだけでなく、作ってみたいという興味が…！でも手先が器用じゃないし、ガレットなんて作ったことがない…と悩んでいましたが、思い立って実際に作ってみることに！

編集部がいよいよ餃子の皮料理にトライ！

１、具材を細かくカット

レシピはベーコンとチーズだけでしたが、カラフルにアスパラとトマトも追加！ 餃子の皮はとっても小さいので、具材も小さく。ミニトマトを16分割、アスパラを6等分をさらに薄く半分に、ベーコンは薄くカットしました。ガレットのビジュアルで一番の特徴である卵も、今回はうずらの卵を使用。

２、皮に具材を乗せる

餃子の皮をまな板に置き、その上に具材をオン！ 最初はチーズでふちを作り、その中にうずらの卵を落とします。 パラパラとベーコンを振りかけます。チーズが卵が流れ出ないように壁になってくれていました。

3、皮のふちを4回織り込む

丸い皮のふちを4回折り返して、正方形に成形します。このとき卵がノリ的な働きをしてくれて、簡単に折ることができました！

実際の大きさがよくわからない…というために、ミニトマトと並べるとこんな大きさですよ！

次のページで、いよいよ焼いていきますよ！

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連載: 試してみたシリーズ
世の中で流行っていることや、みんなが気になっているアレコレ。クックパッド編集部メンバーが検証します！
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