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【管理栄養士監修】酢豚の献立に合うおかず20選!副菜やスープの人気レシピを紹介

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

家庭料理の定番人気メニュー「酢豚」。この記事では、酢豚の献立に合うおかずを紹介します。おすすめの副菜やスープを、クックパッドの人気レシピの中から紹介します。各献立は管理栄養士が監修し、栄養バランスについてのコメントもあるので、ぜひ参考にしてくださいね。

クックパッドの人気レシピ!基本的な「酢豚」の作り方

管理栄養士が解説!栄養バランスの取れた「酢豚」献立のポイントは?

酢豚はお肉でたんぱく質が、野菜でビタミンやミネラル、食物繊維が摂れる比較的バランスが良いメニューです。ただし、酢豚とご飯だけでは食べるスピードがどうしても早くなってしまうので、噛みごたえのある野菜を使った副菜を箸休めとして組み合わせるとよいでしょう。また、酢豚では摂ることが難しい、鉄やカルシウムを含む海藻や青菜との組み合わせもおすすめです。

クックパッドで人気の「酢豚」に合う副菜10選

簡単!大根と豆苗の中華サラダ

【簡単副菜】きゅうりとえのきの中華和え

キャベツの梅おかか和え

キャベツのにんにく煮浸し

大根と小松菜とツナごまマヨ和え

キャベツとしそのコールスロー

ピリ辛冷やっこ

3分で!塩もみ胡瓜の冷奴

大根と小松菜とツナごまマヨ和え

たこと胡瓜とわかめの酢の物

簡単完成!ひじきと大根のマヨサラダ

▼管理栄養士の一言コメント

酢豚は油をたっぷり使っているので、カロリーオーバーにならないように、和え物やサラダを選ぶことよいでしょう。鉄と食物繊維が摂れるひじきや、鉄とカルシウムが摂れる小松菜を使ったメニューが特におすすめですよ。

クックパッドで人気の「酢豚」に合うスープ10選

おぼろ豆腐とアオサ海苔の白だし汁

簡単!納豆汁

きのこたっぷり!ごま味噌汁

具沢山きのこスープ

大根おろしのあったかスープ

し豆腐のとろとろ納豆汁

体あたたまる坦々スープ

とろろ昆布と桜えびの海鮮汁

たっぷり野菜のスープ

野菜ゴロゴロあったか豆乳ミルクスープ

▼管理栄養士の一言コメント

こちらもこってりした油の多いものは避け、具沢山のさっぱりとした味付けのものをおすすめします。酢豚にはお肉がしっかりと使われていますが、ボリューム感が欲しい方やたんぱく質をしっかりと摂る必要がある方は豆腐を汁物に入れるとよいでしょう。

コメント部分監修

永吉みねこ
フリーランス管理栄養士。 即決バランスクッキングスクール代表。自身が40代になり体の変化を感じたことをきっかけに、料理が苦手な方でも簡単にできて体の気になる悩みをケアできる「ヘルスケアレシピ」を提案。教室やレシピ配信などを行っている。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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