【試してみた】シーズン到来!BBQに「ホットワイン」が超オススメ!

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いよいよアウトドアシーズンに突入!

ゴールデンウィーク真っ只中!BBQやピクニックなど、アウトドアイベントを計画されている方も多いのではないでしょうか。ただ、暖かくなってきたとはいえ、まだまだ夕方は冷え込む季節。そんなときに1品あるとうれしいのが「ホットワイン」です!

ホットワインを作ってみた

簡単で温かく美味しいのはもちろんのこと、オシャレな見た目にも盛り上がること間違いなしのホットワイン!今回は、BBQをしながら屋外で作ってみました。

まずはやはり……

0b0ac41c7e2c972534044ca97e05300f 思う存分、肉や野菜をジュージュー焼いて、堪能して……

材料4つだけ!

4b02bae5e821c2d57f5dbfce70da8e5e お腹が満たされてふと我に返る頃、少し肌寒くなってきました。早速、準備してきた素材をシートの上に広げます。材料は1:ワイン、2:レモン、3:シナモン、4:はちみつの4つだけ。分量も適当です。ワインは安いもので十分美味しく作れますよ。レモンは皮ごと煮るので、無添加のものを選びよく洗っておきましょう。

調理器具を準備

携帯コンロ、鍋、包丁とまな板があればOK!さらに、カップに取り分けるおたまがあると便利です。

step1 レモンをカット

0d95d8343937e330be1bf4538c2c73bf まずは、レモンを輪切りにざくざくと切っていきます。

step2 鍋にワインとレモンを入れて火にかける

445b9906abceff98c2b70f5e17b2dbc6 鍋にお好みの分量のワインとレモン、シナモンを入れて、弱火であたためます。沸騰するとアルコールが抜けてしまうので、ゆっくりと温めるのがコツです!

step3 はちみつで味を整える

496814833e072242cd92933a7d2bec73 鍋からふわーんと良い香りが漂ってきたら、お好みではちみつを加えて味を整えます。寒いときには少し甘めにしても美味しいですよ。煮すぎると苦くなるので注意しましょう。

クックパッド編集部

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