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これは見逃せない！もこみちさんが愛を込めて作ったレシピを公開～「moco’sキッチン」から～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おなじみ「moco’sキッチン」の見どころは、おしゃれなレシピともこみちさんのお茶目なパフォーマンス。１月30日の放送では、もこみち流のギャグと隠し味の効いたレシピを披露してくれましたよ。さてその内容とは？

もこみち流愛の隠し味は？

1月30日放映の「moco’sキッチン」をご覧になりましたか？
今回はお茶目なもこみちさんパワー全開の放送でしたね。もこみちさんの影響を受けて料理を始めた高校２年生の視聴者から「もこみちさん、大好きです」とのメールをもらって、「女性から『大好き』って言われるとちょっと…きちゃいますね」と大はしゃぎのもこみちさん。作ったのは、もこみちさんの愛の詰まったレシピでしたよ。題して、辛いだけじゃない「もこみち流　鶏キムチ丼」。

今回使ったのは、鶏もも肉です。フォークで刺した後、ひと口大に切ったら、ごま油を入れたフライパンへ。鶏肉がこんがりと焼ける間に、玉ねぎを薄切りにして、そこに加えます。さらに斜め切りにした後に手で裂いたエリンギを入れたら、軽くゆでた春菊をプラス。塩・コショウした後、しょうゆ、酒、ガラスープ、砂糖で味付けをして、最後にドカンとキムチを入れて炒めます。器に盛ったごはんの上にのせれば出来上がり！
恒例の感想コーナーで「ただ辛いだけでなく隠し味に砂糖を使ったことで甘さを足してみました。僕の優しさですよ」「あれ？言えてなかった？」と最後でまた笑いを取ってくれたもこみちさん。
ガッツリ食べたい男性はもちろん、今流行りの肉食大好きな若い女性にも喜ばれそうなメニューに仕上がりましたね。キムチ丼というと豚というイメージが強いですが、鶏肉にしたところも小技が効いていてグッド。

実はキムチは、どんな素材にも合う優秀食材。クックパッドにも意外だけど美味しそうな組み合わせのレシピがたくさん。こちらも試してみてくださいね。

豆腐で

ボリューミーで腹持ちもバッチリ

豆腐キムチ丼♪
豆腐キムチ丼♪ by katsumi789

豆腐、キムチ、豚肉（肩切り落とし）、卵、◆醤油・みりん、◆料理酒、◆だし汁、ご飯

マグロで

食べたいときにサッと作れる

まぐろキムチ丼
まぐろキムチ丼 by REKO-tan

ご飯、まぐろ（刺身用）、キムチ、大葉、青ねぎ、刻み海苔、★めんつゆ（3倍濃縮のもの）、★すり白胡麻、★ごま油、★おろしにんにく


納豆で

大好きな彼のために作っては？

男を無口にさせる!?オクラ納豆キムチ丼♨
男を無口にさせる!?オクラ納豆キムチ丼♨ by yukaナッツ

オクラ、納豆、キムチ、ごはん、温泉卵、ねぎ、◎コチュジャン、◎しょうゆ、◎みりん

手軽に作れる丼ごはんは、夕食や一人ランチにも重宝しますね。ひと味違うキムチ丼、早速作ってみてください。 (TEXT: 黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
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