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今日からすっきり！５つの菌力で腸内環境を整えよう！

５つの菌で毎日のスッキリ感をアップさせよう

毎日の生活で体にとりいれていただきたい菌はこの５つ
①乳酸菌（ヨーグルト・チーズ・キムチ・漬物）
②納豆菌（納豆）
③麹菌（甘麹・塩麹・甘酒・しょうゆ・味噌）
④酢酸菌（酢）
⑤菌類（きのこ）

乳酸菌

ズバリ！善玉菌を腸に届ける。整腸作用や便秘の緩和、予防になります。

納豆菌

骨の強化。また納豆には　血栓を溶かしたり、脳の血行を良くする納豆キナーゼという酵素が含まれています。

麹菌

うまみを加え、食欲増進、消化促進効果。　

酢酸菌

酸っぱいものを考えただけで思わず唾が…。すっぱいものは副交感神経を優位にし体をリラックスモードにスイッチします。血管を開いて分泌活動を促すことで疲労回復や老廃物を排出させるデトックス効果が有ります。ただし少量で効き目が有るもの。摂り過ぎには注意です。

菌類

今までの４つの菌は菌のはたらきによってできた食品ですが、菌類、すなわちキノコは菌そのものを食べちゃいます。キノコのトレハロースやビタミンDが強い骨作りをサポート。血液さらさら効果のあるレンチオニンとグアニル酸、豊富な食物繊維など様々な作用でアンチエイジング。　　

「腸内環境を整える」おすすめのレシピ

温菌活～大人アップルパイ
温菌活～大人アップルパイ by 和kon洋sai

りんご、自家製玄米甘酒、クリームチーズ、ハチミツ、生姜の絞り汁、干しぶどう、レモンの皮のすりおろし、自然塩、山椒の粉、春巻の皮、水溶き片栗粉、サラダ油

✺きのこ塩麹美腸美肌✺塩レモン菌活鍋
✺きのこ塩麹美腸美肌✺塩レモン菌活鍋 by soyumina

◎鶏ひき肉(団子6～8個分)、◎塩レモンの皮(みじん切り)、◎長葱 在れば（みじん切り）、◎片栗粉、白菜、水菜等、きのこ類(しめじ、えのき茸、まいたけ、椎茸等)、スープ、鳥がらスープの素、水、塩麹、乾燥昆布、日本酒

菌活・・・是非朝食にエノキ納豆
菌活・・・是非朝食にエノキ納豆 by じゅん♡な

えのき茸、納豆、ご飯、すり胡麻(白)、青海苔

おまけのもう一菌

酵母菌

酵母菌はワインや、日本酒、焼酎にビール。アルコールは米やブドウなどの糖質を酵母が分解して作られます。

酢酸と同様、少量のお酒はリラックスモードに。疲れをとります。しかし、２～３時間後を境に今度は交感神経が優位となるので深酒、飲み過ぎは禁物！ほどほどにしてくださいね。

著者

クックパッド ダイエットラボ　管理栄養士：水谷 俊江

クックパットダイエットでダイエット「正しく食べてやせる」ダイエット指導を行う管理栄養士の資格を持つトレーナー。美容クリニックや企業で４,000人のダイエットを支援。

監修：クックパッド ダイエット

「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラムです。全室個室のカウンセリングルーム「クックパッド ダイエットラボ」各店舗（銀座、六本木、代々木）では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。
クックパッド ダイエット: https://cookpad-diet.jp/

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