日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
これまで「ガリバタ」「バタポン」など、数々の新しい味つけトレンドを紹介してきたクックパッドニュースですが、この夏のトレンド新味として注目したいのが、わさびとポン酢を組み合わせた「わさポン」味です。
醤油よりもさっぱりした味わいに仕上がるポン酢は、食欲の落ちる夏場の味つけに重宝します。そこに辛味の効いたわさびを少量加えることで、味に奥行きと刺激が生まれ、思わずハマる美味しさに!お刺身を買ったときについてくる、わさびの小袋が余った時の活用術としてもおすすめです。
お肉のメニューもさっぱり、食欲が進みます!わさびの辛味成分が熱で飛んでしまわないよう、火をとめてから調味料を加えるのがポイントです。
夏野菜を「わさポン」で味つけすれば、おつまみにもピッタリな大人味のサラダが簡単に作れちゃう!
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