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裏ワザ

【裏ワザ】梅干しの種はラップを使えば簡単に取れる！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑くて汗びっしょりの夏は、さっぱりとした料理を楽しみたいもの。そんなときに、梅肉って、とっても便利ですよね。おにぎりやスープなど、さまざまなレシピに使えます。でも、種を取るのが少々面倒…。そんな手間とおさらばできる、今回の裏技に大注目です！

ラップで包んでムニムニ揉むだけ！

柔らかいタイプの梅干しを、ラップの中央にのせます。そして、ラップを半分に折って包んだら、指でムニムニと種を押し出しましょう！はい、手が汚れずに、簡単に種が取れましたね♪

簡単に梅干しの種を取る方法♪
簡単に梅干しの種を取る方法♪ by kuribobo

梅干し（柔らかいタイプ）、ラップ

種が取れたら「梅肉」も簡単に作れちゃう！

先ほどの種が取れている梅干しを、ラップの上に載せた状態のまま、包丁で叩くんです！ほら、まな板が汚れずに、スマートな流れで作れちゃいました♪この際、まな板を少し塗らせておくと、ラップがすべらないそうですよ☆

梅干し→梅肉☆まな板キレイ.*:・'°☆
梅干し→梅肉☆まな板キレイ.*:・'°☆ by スマイルちょこ

梅干し、ラップ

いつでも気軽に梅肉の料理を作れるので、夏バテ気味の大切な人を元気づけられますね。暑い夏は、梅のパワーで乗り切りましょう！（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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