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レンジでしっとり鶏むね肉を仕上げるコツは◯◯！【6月1日のおすすめレシピ！】

じめじめ暑く、キッチンに立つのが億劫になってくる季節。なるべく調理時間が短くなおかつ火を使わないレシピは作り手にとってありがたいもの。そこで今週のテーマは『レンジで簡単レシピ』。さっぱりした暑い季節にぴったりなおかずやデザート、普段は鍋やフライパンで作る料理をレンジで簡単に調理するレシピをご紹介します。

今日のおすすめレシピ

6月1日のおすすめレシピは◎千春◎さんの『レンジで簡単美味☆柔らか鶏むね肉の棒棒鶏』です。

鶏むね肉をお酒に漬けておくことでレンジ調理してもパサパサになることなく、しっとりと仕上がります。暑くて食欲のない日はポン酢やさっぱりした醤油ベースのドレッシングを、がっつりごはんが進む味付けにしたい時には胡麻ダレなどその日の気分や家族の好みでアレンジが出来ますよ。このレシピの最大のポイントは、鶏むね肉を観音開きにして肉の厚みを均一にすること。加熱した際のムラを防いでくれます。気になる観音開きの方法はぜひ動画をチェックしてくださいね！

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