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【保存版】安い鶏むね肉が格段に美味しくなる「下ごしらえ」6選！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お給料日前、節約したいときにお手頃な価格でいろんな料理に使える鶏肉。このお財布の味方、鶏肉をもっとおいしく食べる方法を調べてみました。鶏肉を一段とおいしくさせる秘訣はなんと下ごしらえにあったんです！
では実際にクックパッドの数あるレシピの中から優れた下ごしらえのテクニックをご紹介していきます。

パサパサむね肉がしっとりに変身

簡単♪美味しい!!鶏むね肉の下ごしらえ
簡単♪美味しい!!鶏むね肉の下ごしらえ by rhimetan

鶏むね肉、オリーブオイル、にんにく

カットの工夫とお砂糖で普段の唐揚げもレベルアップ！

しっとり胸肉の下ごしらえ
しっとり胸肉の下ごしらえ by yanykana

とり胸肉、砂糖

かたまりで買った鶏肉を下味をつけて保存食に♪

肉の保存と下拵え　味噌漬　鶏胸肉
肉の保存と下拵え　味噌漬　鶏胸肉 by しきのこみち

鶏胸肉、味噌

他にもある！美味しくなる下ごしらえを紹介！

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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