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今のうちに覚えとこう！「冷やし茶漬け」5選

2015年06月01日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑くなってくると、どうしても家族の食が細くなりがち…。これからの季節、そんなシーンも多くなってくることでしょう。そこで今回オススメしたいのが「冷やし茶漬け」。いまのうちにレパートリーを増やして、本格的な夏場に大活躍してもらいましょう！！

お茶漬けも夏仕様の“冷やし”で楽しもう♪

飲み会の締めメニューとして昔から欠かせないお茶漬け。飲みの席で食べてもよし、家に帰ってからゆっくり食べてもよし、あの優しい味わいに癒されますよね。茶碗に盛ったアツアツご飯の上に漬け物やちょっとした食材にダシの素を乗せて、お湯を回すようにかければ、もしお茶漬けの素がなくても大満足なお茶漬けが仕上がります。ただ、汗だくになって帰宅することも多いこれからの季節、あつあつのお茶漬けはちょっと…という人も多いはず。そんな時こそ、冷やし茶漬けの出番です。

暑いときには冷たいものを食べて、しっかりクールダウンするのは大切なことです。お酒の後だけでなく、夏に大活躍のそうめんやお蕎麦と同じ感覚で昼ご飯として食べるのもオススメ。さらに、皆さんの悩みのタネであるジャーの残りご飯や冷凍ご飯の消費にも冷やし茶漬けはうってつけの料理です。それではさっそくレシピをチェックしてみましょう。

エントリーNo.1「梅ツナ冷やし茶漬け」

ご飯の上に、梅・ツナ・しそ・ゴマを盛り、冷たい麦茶を回しかけて♪

暑い夏に☆梅＆ツナの冷やし茶漬け♪ by さとみわ

ご飯、ツナ、ネギ（みじん切り）、炒りゴマ、ローソンセレクト「紀州産南高梅干」、冷たい麦茶、ゆかり（または赤紫蘇）

エントリーNo.2「蒸し鶏冷やし茶漬け」

ヘルシー食材として人気の蒸し鶏に、鶏ガラベースの冷たいスープがぴったりです。

蒸し鶏の冷やし茶漬け by 聖蘭sera

蒸し鶏、ゴマ、ごま油、小口ネギ、好みで一味唐辛子、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆醤油、☆砂糖、ご飯

まだまだある「冷やし茶漬け」レパートリー

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クックパッドニュース編集部

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