cookpad news
スイーツ

ドライマンゴーが感動の復活「おかえりマンゴー」ってなんだ!?

巷で話題の「おかえりマンゴー」とは…?

マンゴーを乾燥させて作る、ドライマンゴー。そのまま食べてももちろんおいしいのですが、最近話題になっている、なんともユニークな食べ方があるのをご存知ですか?

ドライなのにぷるぷる食感!?

そのユニークな食べ方とは、ドライマンゴーをキッチンバサミなどで食べやすい大きさに刻んだものに、ヨーグルトをたっぷりかけて冷蔵庫でひと晩寝かしてから食べるというやり方。ヨーグルトの水分がドライマンゴーに吸収され、ぷるぷるの食感に変化するそう。まるでフレッシュなマンゴーの食感が蘇るようとのことで「おかえりマンゴー」というネーミングなのかも!?

シェアする