日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
みなさん、今年はもう初BBQしましたか？クックパッドでもBBQを開催しました。 今回はメインの肉......ではなく、スーパーの定番商品になってきた森のバターアボガドを使って紹介します！
まず、材料は、アボガド、チーズ、好きな具材を準備しましょう。
※炭の火はおこしておきます。
まずはアボガドを縦半分に切って、種をくり抜きます。
包丁を種に少し刺して、そのままレバーを回すイメージで横にスライドさせます。
すると、簡単に種が取れますよ！
チーズ、今回は、醤油とわさびを用意し、あわせておきます。
切り口を下にして、焼いていきます。火力が強いとすぐに焦げるので気を付けましょう。
ひっくり返して、皮目も焼きます。
アボガドの身が、少し浮いてきたら焼き上がりのサインです！
アボガドのくぼみに、味付けをしたチーズを乗せて完成！
焼いてやわらかいアボガドと、その熱でとろけるチーズがたまらない！味付けは和テイストで、濃厚なのに引き締まっている味なので、他の野菜やお肉にも合いますよ。 アボガドをまるっと焼いたちょっと贅沢なメニュー、外で作るのも簡単なので定番に出来そう。 炭の焼ける匂いと青い空、白い雲、風に当たりながら食べる変わりメニューは格別でした！あつあつを是非、召し上がれ♪(TEXT:更沙)
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