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そろそろ「冷やし中華始めました」の張り紙が街の中華料理屋を賑わす時期がやっていきたのではないでしょうか。ジメジメした湿度の高い日も増えてきて、おうちでも冷たくてツルッと爽やかに食べられる冷やし中華はこれから登場頻度の高いメニューとなってくるはず。
そんな冷やし中華の具材と言えば、キュウリに、錦糸卵に、忘れちゃならない細切りハムですね。今回、編集部はその細切りハムを無駄なく簡単に、均等な長さ・幅で綺麗に切れる方法を発見してしまったのです。さっそくレシピをチェックしてみましょう!
ポイントを整理すると…
①まずは切り方をイメージ!図の通りに切るべし!
②完成系がこちらです!うっ美しい~☆
③あと他の食材と合わせて、醤油ベースorゴマベースお好みダレをかけて、冷やし中華に♪
いかがでしたか?とっても簡単なんだけど、目からウロコ感があるレシピですよね。これからますます暑くなるであろう中、冷やし中華を作る時にはぜひお試しください!!(TEXT:中本タカシ/ライツ)
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