cookpad news

【グルメ旅のすすめ】食材の宝庫「新潟」のB級グルメを堪能しよう♪

全国のおでかけスポット行脚中！おでかけプラン共有サービスHolidayのコミュニティマネージャーの谷里穂です。来月から、日本の二大河川を有する新潟で「水と土の芸術祭2015」が開催されます。どんなアートイベントが行われるのか今注目が高まっているのですが、そんな新潟には、実は昔から市民に愛されてきたB級グルメがたくさんあるんです！今日はそんな新潟B級グルメをご紹介します。

バラエティに富んでいるよ、新潟グルメ

人気、生産量ともに日本一であるコシヒカリの一大産地。海もあって山もあることから、美食の宝庫と呼ばれる新潟にはB級グルメがたくさんあるんです。

これを食べずに新潟を語れない「たれカツ丼」

ご飯に甘辛いタレにくぐらせてご飯にのせただけのシンプルな丼。 たれにつかっているのにサクサクなのには感動を覚え、ペロっと食べられちゃいます。 新潟市内では、カツ丼と言うとたれカツ丼が出てくることも多いそう。

立ち食い蕎麦屋で食べられる「バスセンターのカレー」

新潟市内の高速バスセンター内にある立ち食い蕎麦屋で食べられるカレーは黄色いルーが特徴的。食べられるのはこの一ヶ所のみにも関わらず、新潟B級グルメの代表格と言われています。お昼は行列、夕方には売り切れ御免になることも…。

新潟県民が小さな頃から慣れ親しんでる「イタリアン」

新潟県民のソウルフードとも言われるメニュー「イタリアン」は、焼きそばのような焼うどんのような自家製麺の上に、たっぷりとミートソースがかかった料理。極めつけには白い紅ショウガがのっています。いろいろと独特で、やみつきになること味間違いなし！

次のページでは古くから愛されている郷土料理をご紹介！

つづきをよむ 👉

連載: 休日を満喫できるおでかけ情報
「いつもの休日を楽しみに」。Holidayには休日を満喫できるおでかけ情報がいっぱい！
関連する記事
【和食料理人・笠原さん直伝】お弁当にもぴったり！味がしみ出す「油揚げのしぐれ煮」 2023年10月23日 20:00
【韓国のカフェで大行列】トレンドスイーツ「チュロス」を作ろう！ 2023年10月20日 12:00
リーズナブルでウマすぎる！「悪魔のえのき」でご飯が消えちゃう 2023年10月28日 10:00
「きのう何食べた？」にも登場。庶民の味方「のり弁」が高級化した理由 2023年10月31日 19:00
5分もかからない！主役級のおいしさ「ちくわクリームチーズ」 2023年10月26日 21:00
コンビニでも話題！関西名物の「肉吸い」が薄切り肉で簡単 2023年11月13日 10:00
お弁当の卵焼きに飽きたらコレ！くるくるハムチーズエッグ 2023年11月15日 06:00
おうちで韓国料理！甘辛×とろ〜り濃厚チーズの最強タッグ「チェゴチキン」 2023年11月17日 19:00
にんにくがめっちゃきいている！ご飯もお酒もすすんじゃう「ガーリックおつまみ」 2023年11月22日 17:00
カルディ行くならこれ買って！節約家がおすすめするコスパ良すぎ食材 2023年11月17日 20:00
今は「クセつよ」が人気。チーズケーキが日本人に愛されるようになったきっかけ 2023年11月28日 19:00
子育て世帯の25％が◯◯不足！？風邪予防のカギとなる免疫力アップ法とは 2023年11月29日 13:00
【掃除研究家が直伝】一度使うと手放せない！キッチン掃除に大活躍する「キッチン用ウエス」の作り方と活用術 2023年11月11日 14:00
汚れごっそり！ブロッコリー洗うときは「◯◯で放置」が正解 2023年11月20日 21:00
型不要！準備5分で簡単クリスマススイーツ【りんごの米粉ケーキ】 2023年12月02日 19:00
“だしいらず“でおいしい！低カロリー高タンパクな「豆乳」がスープにおかずに万能すぎた 2023年10月22日 20:00
韓ドラのおともに◎工程3つの「本格カンジャンセウ」 2023年12月09日 13:00
刺激的なネーミングも話題！「暗殺者のパスタ」が衝撃のウマさでブームに 2023年11月29日 04:00
新感覚のスイーツに変身！2024年大注目の野菜は「とうもろこし」 2023年11月29日 04:00
大手コーヒーチェーンにも登場。大人かわいい「モノクロスイーツ」 2023年11月29日 04:00
これだけ守れば大丈夫！ダイエット中でも罪悪感ゼロの「おやつ2か条」とは 2023年12月18日 20:00
これ知ってる？ドンキ・ホーテのおすすめプライベートブランド商品 2023年12月01日 20:00
セロハンテープや100均グッズが大活躍！掃除のプロが教える「年末年始のゴミ問題」を解決する裏ワザ 2023年12月05日 19:00
新感覚すぎる！カルディの大人気「おにぎり」実食レポ 2024年01月31日 19:00
ご飯が進む!?おかずになる「主役ポテトサラダ」 2024年01月30日 09:00
大根1本丸ごと大量消費！パパッと作れる簡単大根おかず3選 2024年01月12日 16:00
フルコース料理に進化!?日本のとんかつが外国人旅行者に人気の理由 2024年01月31日 20:00
【極シリーズ】涙するほどおいしいと言っても過言ではない「極 ツナマヨおにぎり」 2024年01月25日 19:00
汚れたままだと雑菌発生⁉️掃除研究家が直伝「炊飯器」のお手入れ術 2024年01月09日 19:00
レンジ2分で驚きのモチッとろっ食感！バレンタインに食べたい罪悪感ゼロスイーツ 2024年02月04日 20:00
え、これ便利すぎ…クックパッドで話題の「バターの切り方」がスゴかった！ 2024年01月22日 20:00
年末年始の食べ過ぎをリセット！食べごたえバッチリな「しらたき」副菜 2024年01月07日 21:00
韓国の屋台スイーツをおうちで楽しむ！業務スーパーの「冷凍ホットク」実食レポ 2024年01月24日 12:00
発症リスクが47％も低下する！ “風邪予防”につながる2大栄養素とは… 2024年01月26日 17:00
子どもに合わせて料理はしない。21万人が注目、arikoさんが語る「家族が幸せになる食事」 2023年11月30日 18:00
毎朝の◯◯が“要介護”にならない秘訣！？医師が教える「元気に長生きできる食事術」とは 2024年01月11日 19:00
味の決め手はポン酢！豚バラが主役の簡単おかず3選 2024年02月28日 09:00
これやりがち…倹約家FPが教える「実はコスパが悪い」節約術3選 2024年02月09日 20:00
大根を煮るときはアレ入れて！驚くほど柔らかく煮込める裏ワザが話題 2024年02月26日 20:00
コスパ抜群のおかず！「厚揚げだけ」であと一品 2024年02月20日 21:00
あと一品が爆速完成！5分でできちゃう旨すぎ「豆腐」副菜 2024年03月18日 18:00
メイン級にウマい！シャキとろ食感の「新玉ねぎステーキ」 2024年03月21日 14:00
スパイスカレー、生クリームがてんこ盛り…東京でうどんが独自の変化を遂げていた 2024年03月23日 16:00
栄養士がアドバイス！口内炎の原因と食事でできる対処法 2024年03月13日 20:00
かわいいうえに食べやすい！おでかけには「細巻きいなり」が大正解 2024年04月01日 07:00
肉なしでヘルシーランチに◎カリカリ厚揚げサラダ 2024年04月12日 13:00
夏に向けてブームの予感！いちご飴が進化した新感覚スイーツ「アイスタンフル」って？ 2024年04月05日 05:00
英国のスコーンが進化！SNSで人気のかわいすぎる「韓国風スコーン」 2024年04月05日 05:00
クリームチーズのような濃厚さ！美容系インフルエンサーが注目の「グリークヨーグルト」 2024年04月05日 05:00
“キャロ活”って知ってる？大ブーム目前のスイーツ「キャロットケーキ」 2024年04月05日 05:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
串にさすだけで食欲アップ！？
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら