日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
南北に長い日本列島。梅雨入りした地域も多くなってきましたが、まだまだBBQを楽しめるところもありそう。また梅雨あけ後の楽しみとしても、ぜひともお伝えしたいのが、BBQのイチオシスイーツ、その名も「スモア」！クックパッド編集部では、アウトドアスイーツとして、いち早く注目。ことあるごとにパワープッシュしてきました。
まずは体験してみることが大切！ということで、週末にBBQの予定があった筆者がさっそく試してみることに。やってきたのは富士山のふもと河口湖畔のロッジです。特大マシュマロと串を持参して、やる気満々です！
まずは、金属製の串に、マシュマロをしっかり中程まで指します。なんと準備はこれだけ！この手軽さもスモアの人気の理由かもしれませんね。
さっそく炭火に近づけてみます。あれ？思ったよりも焦げ目がつきにくい？と思った瞬間、辺りに立ち込める甘い香り。ホタテに気を取られていたメンバーも「なにそれ！？」と注目を集めはじめました。
ものの数分で、マシュマロにいい感じの焦げ目がつきました。すっかり香ばしく甘い香りが充満しています。
いよいよ、試食タイムです。パクリとひと口かじると、外はカリカリ香ばしく、中身はとろ〜り甘く至福の味わい！これはもはや、筆者が今まで食べてきたマシュマロではない！どうして今までの人生でマシュマロを焼かなかったのか…猛省しつつ、周りにもすすめてみると、そこにいた一同がみな同じ感想。これは人気者になれること間違いなしです。焼き具合を調節したりと、自分好みにカスタマイズしながら食べられるところも魅力です。また、串にさしていることで、子どもでも手軽に参加することができます。アツアツできたてを食べる時には、くれぐれもやけどに注意してくださいね。
最後に、クラッカーではさんでみるあのレシピにも挑戦してみましたよ。サクサククラッカーととろ〜り焼きマシュマロの組み合わせは、まさにBBQ史上最高のデザートいっても、過言ではないくらい！
日常の喧騒を離れて、淹れたてのコーヒーと一緒と星を見ながら食べる、なんて非日常感を楽しめるのもBBQの醍醐味かもれしませんね。今年のBBQには、マシュマロと串、そしてクラッカーの準備をお忘れなく！
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。
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