日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
焼き鶏では定番の「鶏皮」。皆さんは鶏肉の下処理をする際、どうしていますか?カロリーダウンのために捨てちゃう…なんて方はちょっと待った!!!
クックパッドの掲示板、みんなのカフェでも『鶏の皮どうしてます?』と、鶏皮活用が盛り上がっていましたよ。
そこで今回クックパッド話題のキッチン内から、鶏皮を絶品おかずに変えてしまうレシピ作者さんをご紹介します!
レシピエールとして活躍する柴犬プリンさんは、
『私は鶏胸肉を使う時は、鶏皮を取って調理をすることが多いのですが、取り除いた鶏皮を捨てないで、冷凍保存しておき、ある程度溜まったら、それを使って料理をします。』なんだそう。
そんな柴犬プリンさんの活用術がこちらです!
これは給料日前の節約料理としてもぴったりですね。柴犬プリンさんは3人の男の子を持つママさん。主婦ならではのもったいない精神から生まれた絶品料理をみなさんも是非試してみてくださいね。
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