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【レンジで完成・黒蜜シロップ】行列のできるかき氷店の味がおうちでも味わえる！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

きなことの相性も抜群で和涼スイーツには欠かせない、黒蜜。行列ができると話題のかき氷店でも、黒蜜＆きなこを使った和の味わいのかき氷は大人気メニューだそう。和スイーツに欠かせない「黒蜜シロップ」は、わらび餅や水まんじゅうにかけたり、くずきりや寒天、果ては豆腐にも使える万能アイテム！ そんな黒蜜が家で簡単に手作りできるって知っていますか？

こんなに使える！黒蜜シロップ

かき氷がお店の味に♪

黒蜜きなこかき氷
黒蜜きなこかき氷 by Nijinijima

黒蜜、＊黒糖、＊水、きなこ、練乳、粒あん、フルーツ缶

話題の水ゼリーにも！

アガーde水ゼリー☆黒蜜きなこ
アガーde水ゼリー☆黒蜜きなこ by ゆき５

アガー、水、トッピング、黒蜜　ｍａａ＊ ｻﾝの　ID：1707573　使用、きな粉

バニラアイスも和のあじわいに♪

和なアイス　黒ゴマきな粉黒蜜で
和なアイス　黒ゴマきな粉黒蜜で by leafmama

バニラアイス、黒蜜、黒ゴマ、きな粉

とろ〜り黒蜜がレンジで簡単にできちゃいます！

レンジで加熱するだけなので、とっても簡単！煮詰めすぎて焦げちゃった…なんて失敗もないので安心です。あまじょっぱいのが好きな人は、塩の量を加減してお好みの味に調整してみてください。

超濃厚！黒蜜
超濃厚！黒蜜 by yuuk1

黒砂糖、水、塩

リピートしたくなる濃厚味！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）では、黒蜜の濃厚さに感激の声が多く、「すぐ出来てとっても美味しかったです♫」「少しだけ黒蜜が欲しい時に使い切りで作れるのが嬉しい」というコメントが！アイスや白玉団子のほか、寒天やヨーグルトにかけて食べている人も多くいました。自分がほしい分量だけ作ることができるのもうれしいポイントですよね。

わらび餅やかき氷、あんみつなど、夏は活躍の場が多い黒蜜。ほんのちょっぴりかけるだけでも、夏のスイーツが上品で風味豊かになります♪ ぜひ、とろ〜り濃厚な黒蜜をかけて和風味のスイーツをお楽しみください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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