日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
牛乳と並んで人気のある、豆乳。ヘルシーな味がおいしいですが、毎日飲み続けていると飽きてしまうことも。また、独特の風味に苦手意識のある人もいるのでは?そこで、今回発見したのは、なんと豆乳にサイダーを加えるレシピ!意外な組み合わせですが、飲むヨーグルトっぽくなって超絶美味なのです♪
カロリーオフの豆乳にサイダーを加えるだけ。割合は半々ですが、濃厚にしたい場合は豆乳の量を増やしましょう。たったこれだけですが、とってもおいしい!炭酸が抜けかけているサイダーでも作れるそうですよ♪
まず、ミキサーに豆乳とバナナ、ヨーグルトを入れてなめらかにします。グラスの底に注ぎ入れたら、上からサイダーをゆっくりと注ぎましょう。すると、見た目にもきれいな二層の新ドリンクが完成します!いそがくて朝食が準備できないときにも、ピッタリですね☆
こちらは先ほどの材料に生姜シロップや梅ジュースを加えます。豆乳の独特の風味もかき消されるので、苦手な人でも飲めちゃいますよ〜!
大豆から搾り出される豆乳は、タンパク質が豊富。大豆イソフラボンという成分も含まれており、さまざまな効用があるといわれています。ぜひ豆乳の未知なるおいしさを、実際に体験してみてください!(TEXT:八幡啓司)
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