日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
梅雨の時季はなかなか外出できず、家でのんびり過ごす日が多くなります。おうち飲みする機会も増えますよね。そこでサンドイッチなどを作ったときに余ったパン耳でつくるラスクが、この時期検索でも人気なんです。
パン耳ラスクというと、今までキャラメル味など甘い味のおやつ系が主流でしたが、塩味にすることで、お酒に合うおつまみラスクに大変身!グリッシーニのように、サクサクとした歯ざわりが美味しいんです♪さあ、余ったパン耳で、おうち飲み用のお手軽おつまみを作りましょう。
どれもお酒がついつい進んじゃいそうなものばかりですね。フライパンでさっと炒めるだけ、オーブンに入れるだけ、と作り方も簡単です。いろいろなフレーバーが作れるので、日替わりでいろんな味を試してみるのもいいかもしれません♪(TEXT:安達勇太)
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