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食べる美容液「アボカド」の冷製スープで女子力UP

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

アボカドで体の内側からケアしよう

梅雨が終わればやってくる暑い夏。海やプール、キャンプなどのレジャーが楽しい季節ですよね。でも、気をつけなければいけないのが強い日差し。日焼けしてお肌がボロボロ…なんてことにならないよう紫外線対策はしっかりしたいものです。日焼け止めや日傘を始めとする外側のケアにプラスしたいのが、内側からのケア。おすすめは、食べる美容液ともいわれる「アボカド」です。濃厚でクリーミーな食感が女性に大人気のアボカドは、ギネスブックにも認定されるほど栄養が豊富。健康&美容効果がたっぷりと期待できます。

栄養満点！アボカドのすごい力

アボカドは森のバターとも呼ばれるほど脂肪が豊富。でもその脂肪分には、悪玉コレステロールを減らす働きのあるオレイン酸をはじめ、リノール酸、リノレン酸などの必須脂肪酸が多く含まれています。また、ビタミンB1・B2、ビタミンE、ミネラルや食物繊維なども豊富。まさに内側からの老化防止、健康づくりに役立つ栄養素がぎゅっと詰まっているのです。

冷製スープでアボカドを食べよう

そんなアボカドをお手軽に食べるなら、冷製スープがおすすめ。ひんやりクリーミーなのどごしで、食欲がない日でもアボカドの栄養をたっぷり摂り入れることができます。クックパッドにもとっても簡単にできるレシピがのっていました。さっそくご紹介しましょう。

たまねぎを加えた本格派レシピ

夏に！アボカドの冷製スープ
夏に！アボカドの冷製スープ by どんぴんたん

アボカド、玉ねぎ(中)、バター、コンソメキューブ、水、牛乳

３つの材料ですぐにできるシンプルレシピ

超～簡単❤アボカドの冷製スープ♪
超～簡単❤アボカドの冷製スープ♪ by rasca☆

アボカド、牛乳、コンソメ

昆布だしと豆乳で和風に

アボガドと豆乳の冷製スープ
アボガドと豆乳の冷製スープ by 愛乙女☆愛

アボカド、豆乳、昆布だし、塩、こしょう、ブラックペッパー、イタリアンパセリ、仕上げ用豆乳

美容に健康に、うれしい効果がたくさんのアボカド、冷製スープなら気軽に食べられそうですね。アボカドレシピのレパートリーにぜひ加えてください！（TEXT:星野志帆/ライツ）

参考書籍：『かしこく選ぶ・おいしく食べる 野菜まるごと事典』（成美堂出版）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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