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1番おいしいハンバーグの作り方を研究してみよう!

みんなが大好きなハンバーグ!もっともっとおいしく作るにはどうしたらいいのかな?今年の夏休みはハンバーグの作り方を研究してみない?

同じお肉で作れば、ハンバーグの味も同じかな?

同じひき肉でも、調味料の量や作り方を変えると、ハンバーグの味は変わるのかな?実験して、食べ比べてみよう!

ハンバーグのおいしさは何で決まる?

ひき肉に混ぜる塩の量?それともこね方?何を変えるとハンバーグの味が変わるのか、調べてみよう。

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