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【トマトジュース＆インスタント麺】で「トマトラーメン」がすぐ出来た！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食欲を刺激する、トマト風味。カップラーメンでもチリトマト味が、定番ラインナップに入り、根強い人気がありますよね。夏バテになっても食べたくなる、酸味と辛味の絶妙なおいしさは、トマトジュースがあれば家でも作れるんです！では、インスタントラーメンで簡単にアレンジできるレシピをご紹介しましょう♪

水の代わりにトマトジュースを使うだけ！

好みのインスタントラーメンを選んだら、トマトジュースで麺を茹でましょう。トッピングは、オリーブオイルとにんにくチューブで茹でたほうれん草！チーズやレモン汁等も加えて、さあ召し上がれ♪

トマトジュースで簡単トマトラーメン♪
トマトジュースで簡単トマトラーメン♪ by さとこぱんたーに

市販のインスタントラーメン、トマトジュース、お好みでチーズ、レモン汁、＊トッピング、ほうれん草、オリーブオイル、にんにくチューブ、塩こしょう、パルメザンチーズ、または、とろけるチーズ、レモン汁

味噌味でイタリアンに♪

まず、ベーコンやほうれん草を、オリーブオイルをしいたフライパンで炒めます。そこへトマトジュースとスープの素を入れて煮込んだら、麺を投入！好みの固さに茹で上がった頃に、バターやパルメザンチーズ、黒こしょうで仕上げて完成です〜♪

イタリアン味噌ラーメン
イタリアン味噌ラーメン by マユガリータ

インスタント味噌ラーメン、トマトジュース（砂糖・食塩不使用のもの）、オリーブオイル、ベーコン、ホウレン草、クラフトパルメザン、バター、黒胡椒、タバスコ

鶏塩味で煮込んでも美味☆

トマト缶とトマトジュースを、スープの素と共に煮込んでソースを作ります。トッピングの具材は、春菊のサラダ。麺を茹でたら、すべて盛り付けて、オリーブオイルやバジルなどをまぶしてでき上がり！

鶏だし＆トマトのパスタ風らーめん
鶏だし＆トマトのパスタ風らーめん by nanaochloe

昔ながらの塩ラーメン　鶏しお、◆添付のスープ、◆トマト缶、◆トマトジュース、◆水、＊春菊（一口大にカット）、＊レモン汁、＊塩こしょう、＊オリーブオイル、バジル・パルメザンチーズ

王道のチリトマト味も作れる！

こちらのレシピでは、ラーメンに付属されているスープの素は使用しません。トマトジュースにコンソメと塩コショウ、水を加えて沸かします。別の鍋で茹でた麺と、先ほどのスープを盛りつけたら、チリパウダーをふりかけて仕上げます！…アノ味が楽しめちゃいますね〜☆

✯チリトマトラーメン✯
✯チリトマトラーメン✯ by ++ゆゆ++

★トマトジュース、★コンソメ、★水、★塩コショウ、インスタントラーメンの麺のみ（今回はチャルメラ）、チリパウダー

ふと食べたくなるトマト風味のラーメンを、すぐに自作できちゃいますね！トマトに含まれるリコピンをたっぷり摂って、夏本番を元気に乗り切りましょう〜♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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