cookpad news
メインおかず

もうはがれない！「ピーマンの肉詰め」を上手に作るコツ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑くなってきて、スーパーにも肉厚で美味しそうなピーマンが並んでいますよね。ピーマンの人気料理といえば、ピーマンの肉詰め。野菜が苦手な人でも美味しく食べられる嬉しいメニューですが、作っている途中でお肉がはがれてしまって、火が通る頃にはピーマンとお肉がバラバラに…なんて経験がある方も多いようです。そこで今回は、もうはがれない！ピーマンの肉詰めのレシピを集めてみました。

はがれないコツ1：一口サイズに切る♩

【楽めし】簡単美味しい♡ピーマンの肉詰め
【楽めし】簡単美味しい♡ピーマンの肉詰め by santababy

ピーマン、●あいびき肉、●卵、●生姜（すりおろし）、●パン粉、●塩、●胡椒・ナツメグ（お好みで）、片栗粉、酒、水、〇ケチャップ、〇ウスターソース

ひとくちサイズ♡ピーマンの肉詰め
ひとくちサイズ♡ピーマンの肉詰め by marinature

☆合いびき肉、☆玉ねぎ(みじん切り)、☆パン粉、☆卵、☆塩コショウ(あればナツメグ）、ピーマン、小麦粉(または片栗粉）、◎ケチャップ、◎ウスターソース

はがれないコツ2：片栗粉や小麦粉をふりふり

簡単!分解しない☆ピーマンの和風肉詰め
簡単!分解しない☆ピーマンの和風肉詰め by ポコトコ

ピーマン、人参、豚挽き肉、片栗粉、〇醤油、酒、〇しょうが(みじん切りかすりおろし)、◎醤油、◎酒、◎みりん

失敗しない☆ピーマンの肉詰め（味噌風味）
失敗しない☆ピーマンの肉詰め（味噌風味） by ひななちょこ

ピーマン、●豚ひき肉、●玉ねぎ、●酒、●塩、●片栗粉、●卵、●生パン粉、油、○味噌、○酒、○みりん、○砂糖、○水、○しょうゆ

はがれないコツ３：ピーマンを丸ごと！

玉ねぎいっぱいの丸ごとピーマン肉詰め
玉ねぎいっぱいの丸ごとピーマン肉詰め by もなぽん。

ピーマン、豚ひき肉（又は合挽き）、玉ねぎ、玉子、塩・コショウ、にんにくチューブ、サラダ油

丸ごとピーマンの肉詰め★ソースも一緒に！
丸ごとピーマンの肉詰め★ソースも一緒に！ by tan☆popo

ピーマン、人参、たまねぎ、しめじ（又はしいたけ）、合挽き肉、★ガーリックパウダー、★塩こしょうナツメグ、★ナツメグ、☆ケチャップ、☆ソース、☆マヨネーズ

いかがでしたか？どれも簡単に、はがれないピーマンの肉詰めが作れそうなレシピですよね！これでもう、失敗しらず間違いナシです◎（TEXT：スケカワユキ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
600人絶賛！大人も子どもも喜ぶ「ちくわの南蛮漬け」 2023年11月01日 08:00
味が染みるまで待たなくてOK！煮っころがさない「里芋のごま味噌煮っころがし」 2023年11月25日 13:00
休日は豚バラブロック料理！ご飯がすすむ「マーマレード焼き」はいかが？ 2023年11月12日 10:00
もも肉がジューシー！焼き方にワザあり「鶏のねぎ塩だれ」レシピ 2023年11月19日 15:00
豚こま100gで4人前！厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
切らずに手で◯◯しよう！「白菜」がバラバラに散らばらないワザ 2023年11月21日 14:00
ヘトヘトなときにも◎コンロ不要の材料2品「豚バラおかず」 2023年11月22日 08:00
あると助かる！ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
野菜をモリモリ食べられる！「塩きんぴら」バリエ3選 2023年10月31日 21:00
えっ、これも「ちくわ」!?食べてびっくり、ちくわで代用なんちゃってレシピ 2023年12月03日 10:00
冬休みに◎ボウル不要の焼くまで10分「コロコロクッキー」 2023年12月03日 13:00
かわいいのに実用的！お弁当パスタの救世主「ソーセージ星人」って？ 2023年12月04日 06:00
ほんの5分でおかずが追加できる！「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
三ツ星級のおいしさ！もちもちパスタとクリーミーケチャップの「シェフ’ｓナポリタン」 2023年12月22日 19:00
殿堂入り間近！食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
15分で完成◎箸がすすむ「鶏むね1枚」で満腹おかず 2023年11月27日 16:00
1ミリも無駄にしない！「かまぼこ」をきれいに板からはがすワザ 2024年01月01日 06:00
白米が止まらない！最強の組み合わせ「ハニマヨ照り焼きチキン」 2024年01月12日 19:00
ふわ旨！朝に作れる「はんぺん」のすき間おかず 2024年01月08日 06:00
材料少なめ＆ご飯が進む「油揚げ」で作る簡単おかず 2024年01月15日 17:00
甘辛味で子どもにも◎じゃがいもで作る簡単きんぴら 2024年01月28日 16:00
これで中身が飛び出ない！鍋料理の長ネギはこの切り方がおすすめ 2024年02月01日 14:00
量が多くても完璧に作れる！究極の「野菜炒め」 2024年02月02日 08:00
レンジでささっと作る！しみ旨「鶏ささみ」作りおき 2024年02月04日 16:00
酸味と辛味が絶妙！レンジで簡単に作れるカルディの「キムチナポリタン」実食レポ 2024年01月28日 19:00
3つのコツでプロの味に！「ナポリタン」の作り方 2024年02月09日 06:00
【460人絶賛レシピも】ちくわで作る大満足メインおかず3選 2024年02月23日 08:00
あと1品に◎レンチンで爆速完成「もやし」副菜3選 2024年02月25日 17:00
1本あっという間にペロリ！ごぼうの旨すぎる食べ方 2024年02月23日 13:00
コンロ不要！「ちくわ×塩昆布」速攻副菜 2024年02月27日 16:00
殿堂入り間近のレシピも！コク旨「ツナ」の簡単炒め 2024年02月29日 08:00
専門店が続々登場！定番の「おにぎり」がブームになった理由 2024年02月21日 19:00
注目ドラマ『厨房のありす』に登場！「ジュワーッとする豚の角煮」と「苦くないピーマンコロッケ」 2024年01月21日 23:30
包むのを諦めたら旨かった！アレ使って簡単「絶品オムライス」 2024年03月06日 09:00
300人絶賛！ボリューム満点「豚こまと春キャベツの甘味噌炒め」 2024年03月19日 10:00
【極シリーズ】パスタを茹でないことで、驚くほどモチモチに仕上がる「極ナポリタン」 2024年03月28日 19:00
家族が鶏むねって気づかない⁉️やわらかすぎる「から揚げ」の作り方 2024年04月02日 10:00
レンチン2分以内！一品のみで完結するお弁当の副菜4選 2024年04月03日 06:00
買った時の◯◯がポイント！青ネギがばらけずに刻めるワザ 2024年04月05日 11:00
これ早く知りたかった…！時短にもなる「ピーマンの切り方」 2024年04月07日 18:00
ご飯が進みすぎて困っちゃう！ひき肉×◯◯でやみつき「そぼろ」4選 2024年04月08日 08:00
400人絶賛！材料1つで激ウマ「無限ピーマン」 2024年04月10日 15:00
1食材で！1分半で作れちゃうスキマ弁当おかず 2024年04月11日 07:00
プロ直伝！生クリーム不要で失敗知らずの「濃厚カルボナーラ」 2024年04月14日 11:00
コールスローを作る時に便利！ハムがくっつかない＆ラクに切れるワザ 2024年04月17日 11:00
おうちにある調味料で！パパッと「チンジャオロース」 2024年04月09日 21:00
3つの栄養素がポイント！東大現役合格を支えた「お弁当」つくりのルールとは 2024年03月21日 20:00
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
材料3つでしっかり味！「春雨炒め」は食べごたえアリ！ 2024年04月16日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
便秘解消でダイエットしやすい体
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら