【まるでイカシュウマイ】節約食材の「豆腐×ちくわ」でふわぷりおかずができた!

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自宅で作れるふわぷりのイカシュウマイ!

イカと白身魚のすり身を混ぜ合わせ、蒸して作るイカシュウマイ。甘く濃厚な味わいで、おかずにもおつまみにも大人気の一品です。でも「お土産でもらったり、お店でたまーに食べるだけ」という人も。実は、自宅でも豆腐とちくわを使えばまるでイカシュウマイ風に、しかもレンジで簡単に作れてしまうらしいのです!

レシピはこちら

ちくわがまるでイカのような風味に変身!豆腐も一丁入って、食べ応え満点なのに、ヘルシーな絶品おかずに♪

レンジで簡単*豆腐とちくわのシュウマイ by ひのちゃんママ
肉なし!節約ヘルシーレシピです*ちくわがイカみたいな食感になるので、まるでイカシュウマイです*お弁当のおかずにもオススメ

美味しく作る4のポイント

ポイント1:豆腐は水切りする

豆腐をレンジで加熱して水切りしましょう。この一手間で、具材が水っぽくならずふわふわに!

参考レシピ:豆腐の水切り

簡単♪レンジで加熱して放置☆豆腐の水切り by Chisora
✿レシピ本掲載✿ ✿つくれぽ900✿Yahoo!掲載✿ レンジでチンして♪重しをのせて♪ そのまま放置♪とっても簡単〜♪

ポイント2:ちくわは粗みじん切りにする

ちくわは粗めにカット!ぷりっとしたイカ風の食感が残って美味しくなります。 4660260ae4d1c60f85a2d041ae47f78d

ポイント3:花のように美しく成形する

皮の真ん中に具を乗せて、周りを順番につまんでお花のような形にしながら包めば、見た目も華やかに。 00f5f8e9181300a4fd5988d295a880dd

ポイント4:レンジで加熱!

耐熱皿にクッキングシートを敷き、シュウマイを乗せてラップをかけます。蒸さずにレンジで6分(20個の場合)加熱でOK!加熱しすぎると皮が硬くなるので注意しましょう。 8df767347fa1a3fd495ad811f1fde4b0

いかがでしたか?豆腐×ちくわで作る、ふわふわヘルシー「まるでイカシュウマイ」なおかず。家計応援価格で材料がそろうのもうれしいですよね。ぜひお試しください(TEXT:ひらばるれな)

クックパッド編集部

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