日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
暑い日に飲むアイスコーヒーやアイスティーは、極上のリフレッシュになりますよね!好みのコーヒーを注いで、氷を浮かべたら、避暑地にいる気分に。どうせだったら、透き通ったロックアイスを使いたい!でも、買いに行けない…という人に、なんと透明で美しいロックアイスを家で作れる簡単な方法をご紹介!…水道水でOKなのです♪
ボウルに水道水を入れて、冷凍庫へ入れます。そして、3分の2ほど凍ったタイミングで、冷凍庫から取り出して、アイスピックなどで中心を突き、中から出てくる水を捨てましょう!そのまま使いたい大きさに砕いたら、再び冷凍庫へ入れれば完成します。
レシピ作者さん曰く、途中で捨てた水には、塩素やカルキなど不純物が含まれています。したがって、より純度の高い水が凍ると、透明の氷になるそう。
つくれぽ(みんなからの作りましたフォトレポートのこと)には、かき氷を作ったとの報告も届いています。透明の氷の活用方法は無限!さっそく作り始めてみましょう♪(TEXT:八幡啓司)
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