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【今日も暑い…】そんな日は「夏野菜の冷製パスタ」が今すぐ食べたい！

クックパッドニュース編集部

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いきなり暑くなった…そうだ、冷製パスタを作ろう！

はっきりしない天気が続いていた7月上旬とはうってかわって、夏晴れの暑い日が続いていますね♪そんなときは、スルッと喉を通るひんやり冷たい麺類が食べた〜い♪というわけで、色鮮やかな夏野菜を使った、カラフルな冷製パスタをつくって、暑い日ならではの食事を楽しみましょう。

冷製パスタのレシピをチェック！

冷製パスタを作るときは、パスタを表示時間よりも1分ほど長く茹でましょう。麺がかたくなりすぎず、おいしく仕上がりますよ。

めんつゆで簡単！和風味のさっぱりパスタ

超シンプル！トマトと大葉で和風冷製パスタ
超シンプル！トマトと大葉で和風冷製パスタ by putimiko

パスタ（細めのもの・好みで）、大葉、トマト（大）、◆めんつゆ(2倍濃縮)、◆EVオリーブオイル、◆すり胡麻、◆ニンニク（すりおろす）、黒胡椒、※ツナ、クリチ、アボカド等お好きな食材を足して下さい カリカリに炒ったジャコや海苔のトッピングもめんつゆ味と相性◎

ナスがとろとろ〜美味♪レンジを使った楽ちんレシピ！

簡単美味☆とろっナスとトマトの冷製パスタ
簡単美味☆とろっナスとトマトの冷製パスタ by あやまんくっきんぐ

パスタ(乾麺)1.4mm、トマト(中)、ナス、◎オリーブ油(エクストラバージン)、◎にんにくすりおろし(チューブでも)、◎バジル(乾燥)、◎オレガノ(乾燥)、◎塩、◎粗挽きコショウ、☆コンソメ(顆粒)、☆お湯

マヨ入りでコクアップ！野菜たっぷりが嬉しい

夏野菜の冷製パスタ
夏野菜の冷製パスタ by kazoomdub

パスタ(今回は1.4mm)、トマト、茄子、胡瓜、バジルの葉、★オリーブオイル、★麺つゆ(2倍濃縮)、★レモン果汁、★砂糖、★にんにく(すりおろし)、★マヨネーズ、○ブラックペッパー

旬の夏野菜がたっぷり入った彩り豊かな冷製パスタなら、食欲のない日もモリモリ食べられそう♪何を作ろうか迷ったら…今夜のメニューは、冷製パスタで決まり！

編集部イチオシ！夏にうれしいレシピはこちら

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 夏野菜を食べ尽くそう！
暑さで食欲のないときでも喉を通るサッパリ味のレシピや、夏バテしないカラダを作るスタミナ食材をつかったレシピで元気をチャージ♪
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