cookpad news
トレンドレシピ

週末ランチはお手軽＆おしゃれなオイルパスタでキマリ！～「MOCO'Sキッチン」より～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

週末ぐらいはのんびり過ごしたい。でも、手抜きをしたとも思われたくない。そんなとき役立つのが、サッと作れておしゃれに見えるパスタ♪今回は、トマト味やクリームソースが重たく感じるときにおすすめのオイルベースのパスタをご紹介します。

定番のトマト味やクリームソース以外のパスタをチェック！

7月10日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）は、「パスタ」がテーマでした。今回もこみちさんが教えてくれたのは、定番のトマト味やクリームソースでなく、ひと味違ったオイルベースのパスタ♪サッパリしているのにおしゃれでボリュームもあり、これからの季節に重宝しそうな味わい。ぜひチェックしてみて。

細めのパスタに殻つきのエビとにんにくを絡めて♪

今回は1.4mmの細めのロングパスタを使用。まずはパスタを塩ゆでします。表示時間より少し短めにゆでるのがポイント。
続いてフライパンを用意。オリーブオイルを引いて温めたら、塩水で洗って背ワタを取り、縦半分に切った殻つきの有頭エビを炒めましょう。
そこに刻んだにんにく、アンチョビ、薄切りにした玉ねぎ、ミニトマトを加えたら、塩コショウを。このあたりでゆであがったパスタを入れますよ。さらに白ワインを加え、バジルを絡めます。
器に盛ったら、仕上げにペコリーノチーズと黒こしょうを振り、お好みでオリーブオイルを振りかければ完成です。

オイルで炒めたにんにくと殻つきのエビが食欲をソソリますね～。トマト味やクリームソースほどコッテリしていないので、食欲が落ち気味のときでも美味しくいただけそうです。
せっかくなので似たレシピがないか？クックパッドで探してみました。

まるでレストランの味！

やみつき！ブリと小葱のオイルパスタ
やみつき！ブリと小葱のオイルパスタ by HaradaKiTN

パスタ、ブリ、ミニトマト、子葱、まいたけ、調味料、オリーブオイル、マギーブイヨン、塩、にんにく、黒胡椒、白ワイン


アッサリしているのにボリューミー♪

ほうれん草と海老で贅沢オイルパスタ☆
ほうれん草と海老で贅沢オイルパスタ☆ by エカ☆モグ

パスタ、ほうれん草、エビ、エリンギ、オリーブ油、ニンニク(みじん切り)、唐辛子(輪切り)、鶏ガラスープの素、塩コショウ


カラフルでおしゃれ！

うまうま♡野菜たっぷりのオイルパスタ
うまうま♡野菜たっぷりのオイルパスタ by ｍａｋｏｓ

にんにく、生姜、鷹の爪、玉ねぎ、長ネギ、ぶなしめじ、アスパラ、フルーツトマト、マギーブイヨン、生ハム、パスタ、塩胡椒、エキストラバージンオリーブオイル


いかがですか？おしゃれで美味しいオイルパスタ♪ぜひこの週末にでも、試してみてくださいね。(TEXT:黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
関連する記事
まるで洋食屋さんの味!?とろ〜り卵がリッチなカルボナーラ風ドリア 2023年10月30日 13:00
パスタもグラタンも◎「白だし」で旨さ格上げ！洋食レシピ 2023年10月26日 11:00
つくれぽ600件超え！材料3つでお店に負けない「極上パスタ」 2023年10月27日 19:00
きのこたっぷり&辛み抜きで子どももOK！「暗殺者のパスタ」の絶品アレンジレシピ 2023年10月26日 12:00
パスタの下ゆで不要！鍋ひとつでできる「グラタン」レシピ 2023年11月20日 10:00
全アメリカ人が溺愛!?とろとろ濃厚「マカロニ＆チーズ」 2023年11月03日 15:00
肌寒い日の「あと1品」に◎5分でできるスープレシピ3選 2023年11月09日 17:00
もう作った？今年大流行の「暗殺者のパスタ」が進化していた 2023年11月16日 11:00
SNSで9万回検索された！卵不使用なのに驚くほど濃厚な「罪悪感ゼロ・カルボナーラ」 2023年11月28日 18:00
パスタ以外でもウマすぎる！ご飯や野菜で楽しむ「カルボナーラ風」 2023年11月08日 21:00
早ゆでパスタが使える！チャチャッと完成「明太子バター醤油パスタ」 2023年11月04日 11:00
冷凍野菜で簡単に具だくさん！ペペロンチーノ風アレンジの「暗殺者のパスタ」 2023年11月06日 11:00
洗い物が少なくて◎今年話題の「暗殺者のパスタ」が一人ランチにぴったり！ 2023年11月30日 11:00
かわいいのに実用的！お弁当パスタの救世主「ソーセージ星人」って？ 2023年12月04日 06:00
アレするだけで生麺風に！モチモチ絶品パスタ 2023年12月07日 16:00
秘訣は◯◯を入れること！老舗の「鉄板ナポリタン」 2023年12月08日 21:00
濃厚味に満腹です！「ツナ缶パスタ」3選 2023年12月18日 11:00
これからのごちそうシーズンに備えて！パスタの代用に◯◯でダイエット 2023年12月19日 17:00
三ツ星級のおいしさ！もちもちパスタとクリーミーケチャップの「シェフ’ｓナポリタン」 2023年12月22日 19:00
◯◯するからヘルシーでお手軽！ アレンジ自在の「ミートボール」レシピ 2023年12月24日 15:00
忙しい年末にはコレ！「手羽元」の下味冷凍なら焼くだけ簡単 2023年12月27日 16:00
これ衝撃…ブロッコリー最高においしい食べ方 2023年12月22日 18:00
刺激的なネーミングも話題！「暗殺者のパスタ」が衝撃のウマさでブームに 2023年11月29日 04:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
濃厚なのにさっぱりおいしい！見た目も豪華な「レモンクリームパスタ」 2023年12月09日 21:00
おつまみやパスタに大活躍！おしゃれでウマい「牡蠣のオイル漬け」 2023年12月23日 21:00
寒くて外に出たくない日のランチはこれ！あったか「スープパスタ」5選 2023年12月24日 21:00
30代スタッフに聞いた“こだわり”！料理で「面倒だな」と思いながらもやってしまうこと 2023年12月01日 17:00
8種を食べ比べ！「ドン・キホーテ」のヤバ盛りパスタ実食レポ 2023年12月27日 18:00
まるで和風カルボナーラ！やまかけ「とろろパスタ」 2023年12月07日 13:00
まるで生パスタ!?中途半端に余りがちなアレで絶品イタリアン 2024年01月05日 10:00
1袋余ったら…インスタント味噌汁の意外すぎる使い方 2024年01月14日 07:00
白だし＆ごま油がおいしい！和風明太子パスタ 2024年01月17日 08:00
洗い物ゼロ！ナイスアイデア「超絶楽ランチ」 2024年01月25日 11:00
時間がない日のランチに最適！10分で大満足パスタレシピ5選 2024年01月13日 21:00
これ知ってる？カルディで人気の「調味料」天才的な食べ方をマニアに聞いてみた 2023年12月05日 20:00
3つのコツでプロの味に！「ナポリタン」の作り方 2024年02月09日 06:00
【殿堂入り目前】味つけ不要！ツナの和風パスタ 2024年02月26日 10:00
300人の料理好きに聞いた！本気でおすすめするキッチンアイテム（鍋＆フライパン以外の小物編） 2024年02月03日 20:00
旬の春キャベツがおいしい！パパッと作れるパスタ4選 2024年03月14日 11:00
今日のランチは簡単＆おいしい「レンチンナポリタン」はいかが？ 2024年03月21日 11:00
生クリームなしでヘルシー！ランチにぴったり「全卵カルボナーラ」 2024年03月23日 06:00
倹約家FPがおすすめ！食費を節約したい時に選ぶべき「主食」とは 2024年03月08日 20:00
【極シリーズ】パスタを茹でないことで、驚くほどモチモチに仕上がる「極ナポリタン」 2024年03月28日 19:00
売り切れ続出の話題調味料！カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
殿堂入り目前！時間がない日におすすめの「ズボラ納豆パスタ」 2024年04月18日 11:00
タコライス×うどんが合うって知っている？ 2024年04月19日 10:00
放っておくのが正解！「一晩寝かせたパスタ」が驚きのもちもち食感になった 2024年04月19日 18:00
材料次第でアレンジいろいろ◎「鶏もも肉のトマト煮」レシピ3選 2024年04月21日 08:00
“クタクタな日”でも5分で作れちゃう！スタッフ絶賛の「サバ缶」アレンジメニュー 2024年04月19日 17:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
アラフォー女性のための美肌講座
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら