日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
新年度が始まって、ますます慌ただしい日々をお過ごしでは？！ 今回はメイン料理を作りながら、隣でササッと作れる「神ワザ副菜レシピ」を、電子レンジ、フライパン、圧力鍋別にご紹介します。
「今晩のおかずに、あと一品！」という時に、電子レンジ、フライパン、圧力鍋のどれかを上手に使えば、手間をかけない「時短料理」で美味しい一品が作れます。どんなに忙しくても、この調理器具別「神ワザ副菜レシピ」をマスターしておけば、毎日の料理もラクちんです。
電子レンジはメイン料理を作りながら、スイッチひとつで調理を並行できるのがうれしいところ。解凍や温め直しに使うことが多いですが、水分を飛ばしたり、上手に活用すれば時短料理が可能です。電子レンジを賢く使いこなして、神ワザ副菜レシピにチャレンジ！
フライパン1つで料理ができると、洗い物も少なくなってうれしさ倍増！メイン料理に取りかかる前に、ささっと約1分の炒め時間でできるレシピや、フライパンで短時間蒸すだけのレシピをご紹介します。調理のあと、フライパンを軽く洗えば、すぐにメイン料理に取りかかれますよ。
通常、コトコトと長時間かけて煮込む料理が短時間で作れて、ガスや電気代も節約できる圧力鍋は、ご飯だって炊飯器より断然早く炊ける優れもの。さらに圧力鍋は、煮込み料理だけでなく、サラダなどにも大活躍するって、ご存知でしたか？約1分の加圧で、美味しく仕上がるレシピを紹介します。
忙しい主婦にとって、時短は永遠のテーマ。先人の知恵と力を借りた「神ワザ副菜レシピ」で、毎日の料理の負担を軽減してみましょう。 （TEXT:太田さちか/ライツ）
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