【グルメ旅】夏でも食べたい香川のうどん屋巡り

全国のおでかけスポット行脚中！おでかけプラン共有サービスHolidayのコミュニティマネージャーの谷里穂です。梅雨も明け、本格的な夏を迎えようとしている今日この頃、食欲が減退してしまいます。そんなあなたにオススメなのは"香川県"でのうどん巡り。今日は、地元の人が夏でも食べたいというとっておきの"うどん"を紹介します。

暑い夏でも香川県民が最も食べるのは"かけうどん"。その次がぶっかけうどんだそうです。その他にも醤油うどん、ざるうどん、そして釜揚げうどんが代表的なメニューとして人気を集めています。

適度なコシ、いりこの風味がふんだんに感じられるダシが魅力のうどん屋さんです。 夏は冷かけ、冬はかけ。

煮込まれてもコシのある、しっかりモチモチ感もある美味しいうどんです。 白味噌と出汁が合わさった出汁は優しい。