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コラム

やっぱりキテる！！この夏【アボカドココット】のレシピがアツい！

アボカドを器に見立てたレシピが人気！

以前クックパッドニュースで配信した記事のなかで、アボカドの皮を器に見立てた料理のことを「アボカドココット」と命名しました。この記事をきっかけに「アボカドココット」での検索が伸び、レシピ投稿数も増えています。

【大注目】アボカド料理の次のトレンドは「アボカドココット」！
2015年05月08日

アボカドココットには２つの種類がある？

どうやらアボカドココットには、サラダ感覚で生のままのアボカドを使用した“サラダココット”と、ココット皿のようにオーブンで皮ごと焼いた“焼きココット”の２パターンがあるようです。どちらのレシピも、とってもオシャレで美味しそう！さっそくチェックしていきましょう！

アボカド“サラダココット”

少量のお刺身もアボカドココットに盛りつけるだけで、ぐんと華やかに♪キュウリやシソを添えて盛り付けに立体感をプラス。

アボカドお刺身ココット ♪
アボカドお刺身ココット ♪ by mooooooog

アボガド、まぐろ(刺身用)、胡瓜、青紫蘇、わさび(チューブ)

アボカドの皮だけを残して中身をくり抜き、茹でたタコ、ミニトマトを和えます。最初にレモン汁をかけることで変色を防げますよ。

アボカドとタコとトマトのサラダ☆山葵風味
アボカドとタコとトマトのサラダ☆山葵風味 by ぽにえ

トマト（ミニトマトでもＯＫ）、アボカド、ゆでタコ（スーパーで売っているもの）、レモン汁（ポッカレモン）、☆醤油、☆わさび（チューブ状のものでＯＫ）、☆エキストラバージンオリーブオイル、パセリのみじん切り

アボカド“焼きココット”

アボカドの種を取り除いたくぼみの部分に卵を落とし、マヨネーズをかけて焼くだけ！お好みでわさび醤油をかけても美味しく食べられます。

丸ごとアボガドでココット風
丸ごとアボガドでココット風 by あいもも★

アボガド、卵(S)、マヨネーズ、粗挽き胡椒、わさび醤油

アボカドの中身もくりぬいて、ツナマヨで和えたあと、再びアボカドの皮の器に中身を戻してチーズをのせてこんがり焼きます。とっても簡単なのに濃厚クリーミーな味わいが絶品です♪

話題入り☆アボカドとツナのチーズ焼き❤
話題入り☆アボカドとツナのチーズ焼き❤ by ☆ななはるママ☆

アボカド、ツナ缶、マヨネーズ、とろけるチーズ、塩コショウ

「アボカドココット」は、夏のおもてなしやママ会、女子会にぴったりのステキなオードブルになりそう！どのレシピも簡単に作れるので、アボカド好きのみなさん、さっそく試してみてくださいね。

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