パスタなどでたらこや明太子の中身だけを使うことってありますよね。そんなときに薄皮を取りたいけど...
水筒に冷たい飲みものを入れる機会が増える時期に、知っておくと便利で、試したくなってしまう氷に関...
ストックしてあると便利なシーフードミックス。でも、いざ使おうとしたら、小粒で食感が残念なことも...
独特の食感とかみごたえがクセになるグミ。味だけでなくかたさもさまざまで、飽きることのないお菓子...
夏休みに入り料理を作る回数が増えて大変なとき、重宝するのがワンプレート料理。なかでも「オムライ...
「そうめん」がおいしい季節がやってきました!夏の食卓にそうめんは欠かせませんよね。作り方も簡単...
シュウマイ作りに欠かせないものといえば「皮」。でもうっかり買い忘れてしまった…というときはこの...
疲れの逆、元気のベースは細胞にあります。人間には37兆個ともいわれる細胞がありますが、この細胞...
ピーマン、キャベツ、にんじんなど、いくらでも食べられる!と大評判の無限シリーズのレシピたち。今...
アボカドはサラダやパスタ、丼物などで食べることが多いですが、揚げたことはありますか? じつは、...
手間のかかるささみの筋取り。面倒だからと取らずに調理すると、火を通したときに肉が縮み、食べにく...
店頭に梅が並びはじめましたが、今年はとても少なく感じます。残念なことに、今年は梅不作の年となり...
バナナとホットケーキミックスなど、家にある材料を使って5分程度で手早く作れるドーナツのレシピを...
サラダなどに大活躍のレタス。今回は意外と知られていない、レタスの正しい洗い方をご紹介します。し...
サラダやおでん、タルタルソースなどを作るときにたくさん必要なゆで卵。今回は、一度に大量に作るレ...
大葉を一度購入すると、全部を使い切るには少し時間がかかりませんか??最初はおいしくいただけるも...
クックパッドニュースでは、プロの料理家や栄養士の方、ほか料理に関連する話題の専門家によるさまざ...
まだまだ暑さが残るこの季節。外に出るだけで汗がしたたるようなこの時期は、ひんやりつめたくてジュ...
9月から旬を迎える生栗。たくさん手に入れたけど、栗の皮をむくのが面倒でいつも困っていませんか?...
おにぎりの海苔はパリパリ派ですか?それともしっとり派ですか?「パリパリ派」という人にぜひ試して...