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【大量消費に】今年の夏は「なす餃子」に挑戦！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏野菜の代表といえば、なす。夏に旬を迎えるなすは、まさに今クックパッドでも検索数がぐんぐんと伸びています。旬の時期なら値段もぐっと安くなり、つい多めに買ってしまうことありますよね。でも買ったけど一気に消費ができない、いつもと同じメニューになってしまう…などの悩みってありませんか？今回はそんな時にぴったりのなすレシピを紹介します。

その名は「なす餃子」！！

クックパッドにおもしろいなすメニューがあったんです！その名は「なす餃子」！名前の通りなすを皮代わりにして餃子の具を挟んでしまおうというもの。餃子の概念が覆されますよね！でも、なすとひき肉の相性がバツグンなのは間違いなさそう☆

餃子を作ると皮に包む作業が意外と時間がかかりますよね。でもこのメニューなら、具を挟むだけなので時短に！そして皮も野菜なのでヘルシーといいことづくめ！

お好みの作り方で実践可能☆

クックパッドで「なす餃子」検索してみると、他にも色々なバリエーションがありました！切り込みを入れて詰めるもの、ごま油で香ばしく揚げたり、蒸したりと、その時のお好みで調理できるのもなす餃子のいいところ！どれも本当においしそう♫

重ねてフライパンで揚げ焼き！

ジューシー☆なす餃子
ジューシー☆なす餃子 by こと味

なす、片栗粉、サラダ油、餃子のタネ、豚挽肉、キャベツ、にら、長ねぎ、にんにく、しょうが、しょうゆ、酒、ごま油、塩こしょう、しょうがポン酢、ポン酢、おろししょうが

焼かないレンジだけで作れる時短レシピ！

手早く簡単！なすのミルフィーユ　ぎょうざ
手早く簡単！なすのミルフィーユ　ぎょうざ by yukiayane

なす、豚ひき肉、玉ねぎ（キャベツ、白菜でもok)、塩　こしょう、オイスターソース、みそ（あれば赤味噌）、酒

しかもこのレシピの「なす餃子」は、実は焼かないでできるレンジを使ったレシピなんです。キッチンで火を使うのも嫌になってしまう夏に、材料少なく簡単にできてほんっとぴったり！！！油を使わないからカロリーが抑えられる点もいいのかも。

つくれぽも多数☆

こちらのレシピは、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）数も521件（2015.7.23時点）とたくさんついています。

「家族の大好評」「マジうま」「簡単」とのコメント多数！リピーターも多いみたい♫やっぱりなす×餃子の具、みんなが好きな味なんですね〜！！

最後に薬味をのせたり、ポン酢や、酢醤油などお好みの味付けで！「なす餃子」、この夏流行る予感！！！ぜひ今日の晩ご飯にいかがでしょうか☆

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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