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【ナイスカップル!!】セロリとバルサミコ酢の組み合わせがおいしすぎっ☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

セロリが苦手でも、バルサミコ酢の香りに包まれれば…

芳醇な香りが特徴的でみなさんにも愛されているバルサミコ酢。果実から作られるお酢で、イタリアの特産物として知られています。お肉のソテーなどによく使われてますが、実はセロリと組み合わせると新しいおいしさが。ぐっと前に出ても、隠し味になっていてもよし！人によってはちょっと苦手なセロリも、バルサミコのおかげでおいしく食べられる人が増加中★です。

セロリのしゃきしゃき＋レンコンのしゃきしゃきの二重奏

食感が楽しいセロリとレンコンをバルサミコ酢の香ばしさで。大皿にこんもり盛ってどうぞ！

デリ風☆蓮根とセロリをバルサミコドレで☆
デリ風☆蓮根とセロリをバルサミコドレで☆ by こは＊

蓮根、セロリ、ベーコン、りんご(お好みで)、ドレッシング、●オリーブオイル、●バルサミコ酢、●はちみつ(砂糖)、●粒マスタード、●醤油

柔らか豚肉との絶妙なバランスがいい♪

豚肉も、バルサミコ酢で洋風な炒め物にすれば新鮮な味に。パンやワインといただいてもGOOD!!

豚肉とセロリのバルサミコ炒め
豚肉とセロリのバルサミコ炒め by キンキンちゃん

豚肉（こま切れ)、にんにく、セロリ、赤ワイン、塩・コショウ　、片栗粉、＊バルサミコ酢、＊醤油、＊はちみつ、＊粗引き黒コショウ

セロリ嫌いの子供にはウインナー入りきんぴら

セロリが苦手な子供は多いですよね。ウインナーとバルサミコ酢で、コクのあるきんぴらに仕上げれば、子供でも食べやすい味に。

セロリとウインナーのバルサミコきんぴら
セロリとウインナーのバルサミコきんぴら by ひよこっ子さん

セロリ、ウインナー、オリーブオイル、濃口醤油、バルサミコ酢

バルサミコ酢の長所は香りだけではありません。食材をまろやかな味わいにまとめてくれるから、クセのあるセロリが食べやすくなります。バルサミコ酢とセロリはお互いの美味しさを引き立てるナイスカップルなんですね。（TEXT:なるせちあ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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