3月13日放映の「はなまるマーケット」(TBS系)をご覧になった方はいらっしゃいますか？今回の目玉は、はなまるが誇る二人の料理人・アマノッチことキャイーンの天野ひろゆきさんと、杉浦太陽さんによる「はなダン☆クッキング」でした。過去5回の放映では数々のレシピとともに、アマノッチのモテないぶりを披露してきたこのコーナー。6回目である今回は、なんと新婚ホヤホヤ！ニューアマノッチが登場し、絶品レシピと気になる新婚トークを披露。早速、ツッコミ満載の放送をリポートします。
つい最近元アナウンサーとの結婚を発表して話題になったアマノッチ。そんなアマノッチに対して、よゐこの有野さんから「40歳すぎてしかもこのルックスで美人の奥さんをもらったお前のことを俺はレジェンドと呼ぶ」と言われたというエピソードを披露して、早速、笑いを誘ったアマノッチ。奥さんの心を掴んだのも、実はその料理の腕前にあったのかも。
今回アマノッチが教えてくれたのは、「トマトとアボカド 女の子の好きな物を全部入れちゃうぞパスタ」と「フレンチトースト」。フレンチトーストは、杉浦さんいわく「これはヤバい！ 惚れるかも」と目がハートになってしまうほどの絶品。
美味しくする秘訣は、２つ。砂糖と牛乳を入れてよくかき混ぜた卵液に、バゲットを入れたら、手でギュッと絞って卵液をたっぷり含ませること。そうすることでプリンのような食感に。バターを引いたフライパンにバケットを入れたら、さらに卵液をかけるのも美味しさのポイント。すごく簡単なテクですが、これでふわとろのフレンチトーストになってしまうというから驚きです。
「モテない唐」「恋のデフレスパイラル」など、過去のアマノッチの発言を散々いじって喜んでいた杉浦さんでしたが、お得意の料理の腕前もちゃんと披露してくれましたよ。杉浦さんが紹介してくれたのは、とろろに白ダシ、牛乳を加えてホワイトソース風にした「冷製パスタ」と「いちご大福」。
とろろに牛乳というテクニックもさすが！という感じでしたが、なにより驚いたのはいちご大福の作り方。すごーく簡単でビックリ。これなら料理に不慣れな人でもすぐに作れちゃうはず。そのとっておきの作り方をご紹介しますね。
用意するのは切り餅。水につけたら耐熱器に入れてラップをかけ、600Ｗの電子レンジでお餅が柔らかくなるまで１分半～2分ぐらい温めます。
お餅が柔らかくなったら余分な水を捨て、お餅の片面に片栗粉をつけて平らに伸ばします。ここに、あんこといちごをのせて包んだら立派ないちご大福になっちゃいました。
でも、太陽さんのいちご大福は、ひと味違います。170度に温めた油で2分ほど素揚げするのです。表面がカラッとなったら取り出し、仕上げに塩を少しかければＯＫ。外はカリッ、中はしっとりの新感覚のいちご大福が完成。これはすごく美味しそう！
クックパッドにもレンジで簡単に作れるいちご大福のレシピが。ホワイトデーに作って贈れば、奥さんや彼女から見直されることウケアイですよ。
いかがでしたか？お店で売っているようないちご大福も、こんなに簡単に作れてしまうんですね。これなら作れそうな気がしませんか？甘いスイーツの力で、愛する人のハートをガッチリつかめますように☆(TEXT: 黒沢るか/ライツ)
