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手軽にエスニック！【ガパオ麺】で南国気分を味わおう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏はガパオを食べて元気に！

南国を感じるスパイシーなエスニック料理は、暑い夏に食べたくなりますよね。中でもタイ料理のガパオは、ファミレスのメニューにも登場するなど日本でもメジャーな存在に。バジルの香りが漂うピリッと辛いひき肉炒め。そこに目玉焼きを乗せて崩しながら食べると、また味にコクが出てとってもおいしいですよね。そんなガパオが、家でも簡単に作れるって知っていましたか？しかも、ガパオをアレンジしたオリジナルメニューがいろいろ登場しているようなんです。

ガパオ×麺で新スタイルに挑戦！！

ガパオといえば、ライスのイメージが強いですが、それだけではありません。肉の旨味がギュッと凝縮したガパオの具は、麺との相性も良い模様。クックパッドでも、さまざまな麺レシピにアレンジしている人がたくさんいましたよ。さっそくチェックしてみましょう！

そうめんがガッツリメニューに変身！

アジアン★ガパオ風素麺
アジアン★ガパオ風素麺 by こころ118

ひき肉（お好きなひき肉）、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、鷹の爪、ニンニク（チューブ可）、●酒、●みりん、●砂糖、●鶏ガラスープの素、●ナンプラー、●オイスターソース、麺つゆ（薄め）、スイートチリソース、温泉卵、素麺

大葉とうどんでちょっと和風に♪

ガパオうどん
ガパオうどん by 金トビめん

田舎うどん、大葉、ほうれん草、いんげん、卵、鶏ひき肉、にんにく、唐辛子、サラダ油、ナンプラー、オイスターソース、砂糖、醤油、片栗粉、水

おしゃれに仕上げるならスパゲティはいかが？

ガパオスパゲティ
ガパオスパゲティ by MOANALANI

鶏ひき肉、玉葱、トマト、ガパオ（ホーリーバジル）、オイスターソース、ナンプラー、醤油、チキンスープ（鶏ひき肉茹で汁）、おろし生にんにく、スパゲティ、輪切り赤唐辛子

麺料理なら喉ごしも良いから食欲が落ち気味のときにもツルッと喉を通ります。夏バテしそうなときは、ガパオ麺をガッツリと食べて元気に夏を乗り切りましょう♪（TEXT:星野志帆/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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