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蕎麦をパスタ風にアレンジ！「イタリアン蕎麦」でマンネリ脱出だ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

原型をとどめぬ大胆アレンジ！！

残ってしまった昼ごはんの蕎麦……夜ごはんに再登場させちゃいましょ♪

エスニックな味付けにも合う

冷やし蕎麦をベトナム風にアレンジ！
冷やし蕎麦をベトナム風にアレンジ！ by でゅんでゅんさん

蕎麦、豚ひき肉、なす、トマト、レタス、香菜（パクチー、ルッコラ等）、ピーナッツ、【豚ひき肉炒め用】、★胡麻油、★ナンプラー、★砂糖、★にんにく（すりおろし）、★しょうが（すりおろし）、★唐辛子（きざみ）、【めんつゆ】、☆ナンプラー、☆レモン汁、☆砂糖、☆めんつゆ（濃縮）、☆水、☆唐辛子（きざみ）

お好み焼き風に！

そばねぎ焼き…残ったそばアレンジ…
そばねぎ焼き…残ったそばアレンジ… by こえにゃん

そば、細ねぎ、たまご、薄力粉、和風だしの素、水

おつまみに変身！

簡単エコ！アレンジお菓子 蕎麦フリット♪
簡単エコ！アレンジお菓子 蕎麦フリット♪ by ありさネーサン

残り物の蕎麦、粉末 鶏ガラスープのもとor塩、ブラックペッパー（お好みで）、愛情 ♡

風味豊かな蕎麦は、どうアレンジしてもはずれなし！しかもヘルシーで栄養満点なんて、やはり日本の夏に欠かせない存在ですね。独特の香りがちょっぴり苦手…なんてお子様ももりもり食べられるレシピもあるのではないでしょうか。暑い日々を蕎麦で乗り切りましょう！

執筆：前田あいれ

成城大学文芸学部3年
音楽、映画、美術館が好きな、アッパー系サブカル女子。独自の視点と誰にも負けない食い意地で、美味しくて楽しいニュースをお届けします。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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