かき氷はシロップ次第でカロリー大幅OFF!人気の新食感かき氷から、果物や野菜を凍らせたベジ氷まで幅広く、自宅で作れる方法をまとめました。ダイエット中の方にオススメのかき氷の食べ方のコツを管理栄養士が提案します。
氷とシロップでいただくかき氷は、糖質と水分だけなので血糖値は急激に上がり、そして下がりやすい。また、氷の冷たさでキーンと頭痛がすることもあります。
ここ数年人気のふわふわ氷のかき氷なら、氷そのものを甘くしてあるのでシロップ(ソース)は甘くなくてもOK!氷を甘く、シロップは甘さを抑えるという逆発想です。ヨーグルトや、果汁や青汁、麦茶やプーアール茶などをシロップ替わりにかければ。アレンジの幅が広がるほか、頭もキーンとなりにくいんです。
砂糖水や牛乳やゼリーを凍らせたかき氷は食感が新しいだけでなく、色々なシロップで冒険ができます。甘くない緑茶や紅茶、ハーブティー、ヨーグルト。このほか塩レモンやナッツをトッピングしてもオツですし、スーパーフードのチアシードやスピルナ、クコなどとも相性ばっちり。いろいろなアレンジをお試しくださいね。
グリーンスムージーやトマトジュースを凍らせると、野菜が沢山食べられる甘すぎないオトナのかき氷「ベジ・グラニテ」ができます。
今年の夏は美味しく楽しく食べて健康に。ヘルシーで美味しい組み合わせをどんどん作ってみましょう!
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