cookpad news
コラム

話題の【枝豆ペペロンチーノ】作ってみたら驚愕の美味しさだった！！！

おつまみとして絶大な人気を誇り、とくにこの時期食べたくなる枝豆ですが、一手間加えるだけで全く新しい味が楽しめるということで、以前枝豆ペペロンチーノを紹介しました！

ビールのお供に【枝豆ペペロンチーノ】がとっても美味しそう！
2015年07月15日

今回はこの枝豆ペペロンチーノを実際に作ってみたいと思います。他のアレンジもあるのかなとクックパッドで調べてみると、枝豆のオイスター炒めというレシピが！
隠し味によく使われ、味に深みを出すことが得意なオイスターソース、、、これは試さないわけにはいかないです。

作ってみた！

参考にしたレシピはこの二つ

お酒のあてに最高！枝豆のオイスター炒め♪
お酒のあてに最高！枝豆のオイスター炒め♪
by shokenママ
枝豆（冷凍）、サラダ油、オイスター...
枝豆ペペロンチーノ☆
枝豆ペペロンチーノ☆
by もりはん
枝豆、にんにくみじん切り、赤唐辛子...

材料

材料は塩茹でした枝豆と
＜左＞チームペペロン：唐辛子、オリーブオイル、みじん切りにしたニンニク
＜右＞チームオイスター：ごま油、オイスターソース
を用意します。

まずは枝豆ペペロンチーノ！

ニンニク、唐辛子、オリーブオイルを焦げないように気をつけながら炒めます。

枝豆をいれ、全体に混ざったら仕上げに黒胡椒を入れて完成！

続いて枝豆のオイスター炒め！

フライパンにごま油を敷いて、枝豆を炒めます。

オイスターソースを入れて、黒胡椒を一振り。完成です。簡単！！

食べてみた！

こちらはペペロンチーノ味

！！！皮ごと炒めたのに、しっかりと味が付いている！！！ 食欲をそそるニンニクの香りと舌をピリッとさせる唐辛子、枝豆の緑と唐辛子の赤で見た目もおいしい。五感を楽しませるおつまみです。

次はオイスターソース味

枝豆にコクを感じました。枝豆とコクという言葉の組み合わせに新鮮味を感じ、もうひとつ食べずにはいられない後味。これがオイスターソースの実力なのか！！見た目は少し地味ですが、枝豆の優しい甘さをしっかりと引き立てています。

どちらがおいしいなんて決められない。私の一番のおすすめは二つの味を交互に食べること。ピリ辛うま！甘じょっぱうま！の連続。永遠に食べ続けてしまうので作りすぎないように注意が必要かと。

とにかく美味しいので、ぜひ二種類のフレーバーを作ってみてください！ この夏を一味違った枝豆で、もっとおいしい夏に変えてみませんか！？

執筆：丸美月

大学二年生
和菓子と豆とカメラが大好き。

連載: 試してみたシリーズ
世の中で流行っていることや、みんなが気になっているアレコレ。クックパッド編集部メンバーが検証します！
関連する記事
まるで洋食屋さんの味!?とろ〜り卵がリッチなカルボナーラ風ドリア 2023年10月30日 13:00
きのこたっぷり&辛み抜きで子どももOK！「暗殺者のパスタ」の絶品アレンジレシピ 2023年10月26日 12:00
スキマに◎ころっと「ちくわチーズの卵焼き」 2023年10月30日 06:00
豚こま100gで4人前！厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
冷凍野菜で簡単に具だくさん！ペペロンチーノ風アレンジの「暗殺者のパスタ」 2023年11月06日 11:00
キッシュやオニグラも作れちゃう！レンジで簡単「マグカップ朝ごはん」 2023年12月03日 06:00
しっかり味でご飯が進みまくる！豚肉&厚揚げのボリュームおかずレシピ 2023年12月18日 08:00
飲んだらやみつき！アレを入れた「コーヒー」がウマすぎた 2023年12月16日 06:00
たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
「れんこん」だけでご飯がすすむ！しっかり味の副菜レシピ 2023年12月20日 15:00
材料1つで濃厚うまい！大根だけで大満足おかず 2023年12月24日 07:00
◯◯するからヘルシーでお手軽！ アレンジ自在の「ミートボール」レシピ 2023年12月24日 15:00
刺激的なネーミングも話題！「暗殺者のパスタ」が衝撃のウマさでブームに 2023年11月29日 04:00
これ知ってる？ドンキ・ホーテのおすすめプライベートブランド商品 2023年12月01日 20:00
忙しい日に便利！「漬けて焼くだけ」の楽ちんレシピ3選 2023年11月28日 21:00
8種を食べ比べ！「ドン・キホーテ」のヤバ盛りパスタ実食レポ 2023年12月27日 18:00
600人絶賛！ごま油香る「やみつきカリカリ大根」がウマすぎ！ 2024年01月08日 17:00
やみつきの旨さ「ピリ辛大根」が常備菜に便利 2024年01月07日 16:00
600人絶賛！煮込まないのにしっとりやわらかな「豚こま大根」 2024年01月12日 12:00
節約！むね肉でボリューム満点の「揚げ鶏とニラの中華炒め」 2024年01月18日 09:00
安い！うまい！簡単すぎ！3拍子そろった激ウマ「豚バラ丼」 2024年01月26日 19:00
食材2つで完成！「ネギ豚オイスター」は忙しい日の救世主 2024年01月27日 08:00
あと一品に◎キャベツで作れる居酒屋風スピード副菜3選 2024年01月30日 16:00
いつもの鍋が大変身！絶品「つけだれ」レシピを集めました！ 2024年02月01日 08:00
時間がない日のランチに最適！10分で大満足パスタレシピ5選 2024年01月13日 21:00
白菜の大量消費に！食べごたえバッチリの「白菜×ベーコン」レシピ5選 2024年01月20日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！コスパ最高でコクうまな「大根と豚ひき肉のトロトロ煮」 2024年01月29日 12:00
冷めても◎やみつき「ブロッコリーペペロン」 2024年02月04日 10:00
意外なアレを入れるだけで格上げ！クックパッドで人気のポテサラ隠し味 2024年02月07日 14:00
簡単で激ウマ！ささみ＆ブロッコリーの濃厚オイマヨ炒め 2024年02月18日 10:00
1杯で大満足！朝からぽかぽか「トマト缶スープ」 2024年02月20日 06:00
何度もリピしたい！鶏もも肉と大根で作る濃厚おかず3選 2024年02月24日 09:00
豊かな風味と歯ごたえが絶品！ごぼうだけで作る副菜レシピ 2024年02月28日 15:00
パパッと5分で完成「白菜」の副菜レシピ3選 2024年02月07日 17:00
いつもの味に飽きたらコレ作ろ！マンネリ打破の「おにぎり」のアイデアレシピ3選 2024年03月01日 16:00
鶏むね肉で作る「ごまテリチキン」が柔らかくて美味！ 2024年02月22日 16:00
品切れしている店舗も！カルディの「フライドチキンの素」実食レポ 2024年03月19日 18:00
常備食材でパパッと簡単「ブロッコリー×卵」のメインおかず3選 2024年03月10日 11:00
【800人が絶賛】「マヨコーンのハムカップ」がお弁当の彩りに大正解！ 2024年03月13日 06:00
200人以上が絶賛！「春キャベツ」は焼いて食べるのが大正解 2024年03月20日 15:00
【なにこれ！】ワサビてんこ盛り⁉ビックリ冷奴 2024年03月24日 07:00
ご飯も酒も止まらなくなる！ガーリックマシマシのやみつき「ペペロンブロッコリー」 2024年03月21日 19:00
コスパ抜群のもやしが主役に！シャキシャキおいしい「ひき肉あんかけ丼」 2024年03月24日 20:00
間違いなしの組み合わせ！豚肉×卵で作るラクうまおかず 2024年04月10日 08:00
1食材で！1分半で作れちゃうスキマ弁当おかず 2024年04月11日 07:00
タコライス×うどんが合うって知っている？ 2024年04月19日 10:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
トースターで焼くだけ！見た目いい感じの「ちくわおつまみ」6選 2024年04月04日 16:00
今日からやってみて！スタッフが教える「ゆで卵」を大量に作る裏ワザ 2024年04月05日 17:00
材料3つでしっかり味！「春雨炒め」は食べごたえアリ！ 2024年04月16日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
アメリカ最古コーヒーショップへ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら