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【検索急上昇中】夏のさっぱり麺は「ポン酢」がうますぎるっ！

2015年08月23日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑いこの時期、クックパッド内では「さっぱり」「ポン酢」といった検索ワードが急上昇！。そんな人気ワードを組み合わせ、ポン酢を使ったさっぱり麺レシピを紹介！夏でもスルスルっと食べられる、麺レシピですよ。さあ、冷蔵庫にストックしてあるポン酢の出番です〜！

辛味と酸味がうまい！「冷やし酸辣湯麺」

沸騰させたお湯に溶き卵と白ダシを入れて、片栗粉でとろみをつけます。そして、ポン酢やラー油、ごま油などを混ぜ合わせましょう。そうめんを皿に盛り付けて、先ほどのつゆをかけたら、トマトやレタスを添えて完成です！

食欲増進「激うま冷やし酸辣湯麺」 by nonsuke__

そうめん、トマト、レタス、卵、白だし、水、水溶き片栗粉、めんつゆ（3倍濃縮）、穀物酢、ポン酢、ラー油、ごま油、氷

「タコと夏野菜」がひと夏の恋に落ちる！

パスタはカッペリーニを使用し、ポン酢やにんにくがアクセントとして効いているレシピ。そして、タコと共にオクラや山芋など夏野菜をたっぷり使用し、旬の味わいを楽しめます！大葉や大根おろしでさっぱりと召し上がれ♪

タコと夏野菜の和風冷製パスタ by ＊ai＊

カッペリーニ(パスタ)、サラダ油(癖のない他のオイルもOK)...A、おろしニンニク(チューブや瓶の物でもOK)...A、茹でタコ(水で簡単に洗って約2cm角に切っておく)...B、ポン酢...A、オクラ(サッと茹でて3mm幅に切っておく)...B、山芋又は長芋(1.5cm角に切っておく)...B、山芋又は長芋(おろしておく)...B、大葉(刻んでおく)...B、貝割れ...B、大根おろし(軽く水気を絞った物)、ポン酢...C、刻み海苔

いつもの「焼きそば」もポン酢でアレンジ！

市販の焼きそば麺を使って、名店のような美味が味わえちゃいます！ポン酢とにんにく、マヨネーズで味付けする点が大きな特徴。豚肉と好みの野菜も加えて、さっぱりとした焼きそばを楽しみましょう♪

さっぱり美味い！焼きそば《ポン酢味》 by candy☆26

市販の焼きそば麵、　☆ポン酢、　☆にんにくチューブ、　☆マヨネーズ、豚肉薄切り　(ロースorバラ)、お好み野菜、塩・こしょう、　※水、　※鶏ガラスープの素

「豚しゃぶ冷うどん」にもポン酢を☆

水とポン酢、ごま油を合わせたつゆを、冷蔵庫で冷やします！しゃぶしゃぶした豚肉には白ダシをまぶして、麺とともにすべてを盛り付けたら、半熟卵や薬味をのせて完成！夏こそ食べたい珠玉のうどんですね☆

絶品！味ぽんで豚しゃぶ冷うどん by ハートキャンディ

白だし、豚バラ肉、ねぎ(小口切り)、卵、大根おろし、冷凍うどん、つゆ、☆水、☆味ぽん、☆ごま油

さっぱりとしたポン酢は、暑さに勝つための強い味方！今ごろ冷蔵庫の中で、出番に備えて腕まくりしているはず。さあ、今すぐ表舞台へ招き入れましょう♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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2015年08月23日更新